Идеи рецептов на Хэллоуин
Апдейт рецепта
Приближается время Хэллоуина, забавного и жуткого праздника. В этом году я решила собрать несколько идей рецептов для стола в один пост.
Мы обычно не отмечаем Хэллоуин, но я не могу пройти мимо соблазна сделать что-то необычное или смешное. В прошлые годы это были сладкие рецепты.
Печенье “Пальцы ведьмы”
Жутко выглядящее, но вкусное и ароматное печенье “Пальцы ведьмы”. С него началась традиция готовить что-то на Хэллоуин. Печенье совсем не сложное в приготовлении. Повозиться придется только с формировкой “пальчиков”.
Подробный рецепт здесь.
Шоколадные шарики – паучки
Как я уже не раз писала, шоколадные шарики в нашей семье идут всегда, в любой форме и в любых количествах. Поэтому когда я увидела идею сделать из шариков паучков, сомнений быть просто не могло.
Рецепт прост и вкусен, и может стать отличным украшением праздничного стола на Хэллоуин.
Подробный рецепт здесь.
Паук в паутине
Еще одна интересная идея “жуткого” лакомства – паук в паутине. Очень забавно выглядит и просто делается. Для двух паутинок нам понадобится:
соленые палочки
примерно 100гр темного шоколада
сахарные глазки
На бумагу для выпечки выкладываем соленые палочки. Растапливаем шоколад – проще всего это сделать поместив кондитерский пакет с шоколадом в горячую воду.
Как только шоколад растопится, срезаем уголок и выдавливаем паутинку. Украшаем сахарными глазками и оставляем до полного остывания. После того, как шоколад полностью затвердеет, можно аккуратно снять паутину с бумаги для выпечки.
В этом году я решила сделать не только сладкие лакомства. Так появилась закуска метла ведьмы и жуткий монстр в пасте.
Метла ведьмы
Это, наверное, самое простое, что вы можете сделать на праздничный стол. Для этой закуски нам понадобится:
соленые палочки
сыр
шнитт лук
Сыр я купила для этого рецепта уже нарезанный. Каждый кусок сыра разрезаем на 4 части (т.е. делим квадрат на 4). Теперь делаем тонкие прорезы на каждом маленьком квадратике, но не до конца, примерно на 3/4 от длины.
*Это похоже на то, как в детстве мы делали фонарики на Новый год. Только сыр в один слой, а не в два.
Берем соленую палочку, оборачиваем кусочек сыра вокруг нее не порезанной частью. И обвязываем перышком шнитт лука.
Жуткий монстр в пасте
Тут я повеселилась от души. Глазки у монстра получаются как настоящие, очень забавно. Надо только выбрать помидоры черри небольшие и круглые. Чтобы шарик бейби моцареллы помещался там впритык.
Для этого рецепта нам понадобится:
паста со шпинатом
готовый томатный соус к пасте (или сделайте сами по этому рецепту)
помидоры черри (круглые)
бейби моцарелла
черные оливки или соус песто
Прежде всего, займемся глазками монстра. Для этого разрезаем помидорку черри пополам и вынимаем все содержимое. Вкладываем внутрь шарик бейби моцареллы.
Вырезаем в моцарелле сверху острым ножом небольшое углубление. Вставляем туда кусочек черной оливки или капаем соус песто.
*Советую сначала вставить все шарики моцареллы в “глазницы”, а потом делать “зрачок”.
Самый сложный этап сделан, дальше все просто. Отвариваем пасту до состояния al dente, выкладываем на тарелки. Добавляем томатный соус и вставляем глазки.
Приятного аппетита!