Мусс из манго

Мусс из манго

Сезон манго в самом разгаре, поэтому, не откладывая в долгий ящик, готовим легкий и вкусный десерт из этого великолепного фрукта. У нас дома такой мусс уходит молниеносно, сколько не сделаешь – ничего не пропадет. Для меня, естественно, важно, что это

Read more

Сырные сконы

Сырные сконы

С этим рецептом получилась забавная история. Начнем с того, что любой хороший рецепт сырной выпечки заставляет меня либо бежать на кухню готовить, либо в магазин за сыром. Эти сырные сконы готовил известный британский шеф-повар Даниэль Клиффорд. Он так аппетитно о

Read more

Салат с зеленью, клюквой и орехами

Салат с зеленью, клюквой и орехами

Апдейт рецепта годовой давности. Это был хороший добротный рецепт, но вы же понимаете, всегда есть место для подвига улучшения. Добавление нескольких видов орехов, апельсинового сока и еще одного секретного ингредиента произвело такие огромные изменения во вкусе, что я решила обязательно

Read more

Банановый брауни

Банановый брауни

Хотя сейчас и не сезон бананов они продаются в любой овощной лавке, а мы так привыкли, что они всегда есть, что продолжаем их покупать. И естественно, какие то залеживаются, и возникает необходимость их «пристроить». В этих брауни они «пристроились» просто

Read more

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Продолжаем расширять горизонты и пополнять копилку рецептов из баклажанов. Это же надо было столько лет к ним не притрагиваться, чтобы в какой-то момент все перевернулось с ног на голову. Эти рулетики я схомячила практически в одно лицо, с небольшой помощью

Read more

Кокосовый кекс со сгущённым молоком

Кокосовый кекс со сгущённым молоком

Я очень люблю сгущенное молоко в любом виде, будь то выпечка или мороженое. А сочетание сгущенки и кокоса это просто наслаждение. К чему говорить, что я обожаю печенье альфахорес, хотя, к сожалению, во многих местах его делают неправильно. Слишком много

Read more

Хлебные палочки с оливками и сыром

Хлебные палочки с оливками и сыром

Я очень люблю печь дома хлеб. Этот запах ни с чем не сравнить, не говоря уже о несомненной пользе для желудка и кармана. К сожалению часто это делать не получается, но палочки прекрасно замораживаются. Так что если уж вы решили

Read more

Булгур с говяжьим фаршем

Булгур с говяжьим фаршем

У меня есть немало рецептов, которые родились от необходимости накормить кого-то, кто в силу определенных обстоятельств не может/не хочет есть какой-то продукт. Всем известна и понятна одна и та же история с подрастающим поколением, которое ни в какую не хочет

Read more

Шоколадные шарики из 3х ингредиентов

Шоколадные шарики из 3х ингредиентов

Самые необычные шоколадные шарики, которые я делала. Поначалу я сомневалась, выкладывать ли мне рецепт, но шарики поедались моими дегустаторами с таким удовольствием, что я решилась. Прежде всего, я в очередной раз пыталась накормить ребенка тхиной, которую в чистом виде он

Read more