Булгур с говяжьим фаршем

Булгур с говяжьим фаршем

У меня есть немало рецептов, которые родились от необходимости накормить кого-то, кто в силу определенных обстоятельств не может/не хочет есть какой-то продукт. Всем известна и понятна одна и та же история с подрастающим поколением, которое ни в какую не хочет

Read more

Шоколадные шарики из 3х ингредиентов

Шоколадные шарики из 3х ингредиентов

Самые необычные шоколадные шарики, которые я делала. Поначалу я сомневалась, выкладывать ли мне рецепт, но шарики поедались моими дегустаторами с таким удовольствием, что я решилась. Прежде всего, я в очередной раз пыталась накормить ребенка тхиной, которую в чистом виде он

Read more

Печенье «Грибочки»

Печенье «Грибочки»

Это печенье сразу привлекло мое внимание своим видом, а руки зачесались срочно его приготовить. Тем более, что процесс легкий и быстрый. В итоге на столе появилась целая гора «грибочков», а в блоге новый рецепт. К слову сказать, это печенье много

Read more

Запеченные половинки перца с сырно-овощной начинкой

Запеченные половинки перца с сырно-овощной начинкой

Вкусно, красиво, нарядно и празднично – и все это об одном запеченном перце. Что можно добавить? Наверное то, что я бы никогда ни подумала, что мой муж будет с удовольствием поедать чисто овощное блюдо. Мне даже не пришлось спрашивать «вкусно?»…

Read more

Ликер «Лимончелло»

Ликер «Лимончелло»

Один из моих любимейших, ароматный и вкусный лимонный ликер. На юге Италии это будет лимончелло, а на севере вы услышите лимончино. Они немного разные, хотя и очень похожи. После первого же визита в Италию мы вернулись домой с бутылкой лимончелло.

Read more

Соус «Дзадзики»

Соус «Дзадзики»

К нам потихоньку приближается лето, с жарой и влажностью, стойким желанием залезть под холодный душ и не выходить. Вообще, пока все это не закончится, месяцев через 5-6 в лучшем случае. Но, слава прогрессу, существуют кондиционеры, поэтому перебежками, от дома на

Read more

Японская курица «караадж»

Японская курица «караадж»

Покажите мне детей, которые отказались бы от наггетсов. Нет, я не спорю, они наверняка существуют, но, по всей видимости, в параллельном мне мире. И сколько бы я не «зафукивала» фаст-фуд, промывая им мозги, они упорно покупают наггетсы, попадая в торговые

Read more

Торт «Крем а-ля крем»

Торт «Крем а-ля крем»

Давно мы с вами не общались, на то были свои обстоятельства, но теперь, я надеюсь, все снова вернется на круги своя. И раз уж мы празднуем нашу встречу, то без торта не обойтись. Тем более такого – нежного и тающего

Read more

Рулеты с финиковой пастой

Рулеты с финиковой пастой

Иногда в старых кулинарных книгах можно отыскать настоящие шедевры для нашей сумасшедшей жизни, в которой всегда ни на что не хватает времени. Рулеты с финиковой пастой оказались такой находкой. Автор рецепта – Шула Модан. Несколько лет назад (или уже много

Read more

Рулет из кабачков с лососем

Рулет из кабачков с лососем

Это невероятно простая и вкусная закуска для любого стола, всего из 4х ингредиентов. Сам рулет делается без муки и по вкусу больше напоминает кабачковый омлет, нежный и воздушный. Кабачки, как обычные, так и цукини, в нашей семье едят плохо. Но

Read more