Творожный домик с шоколадным кремом

Творожный домик с шоколадным кремом

Продолжаем строить дома или как накормить вредного ребенка творогом (часть 2). Один вариант такого творожного домика уже есть на блоге, он был очень удачным. Но в этот раз я даже не ожидала такого фурора. Ребенок умял его практически самостоятельно, вместо

Read more

Вишневая гранита

Вишневая гранита

Наконец-то у меня дошли руки до этого легкого итальянского десерта. Гранита или фруктовый лед это отличное лакомство в жаркие дни с нескончаемыми вариантами вкусовых добавок. Главное отличие граниты от сорбе в отсутствии мягкости, хотя и то и другое по сути

Read more

Необычная отрывная хала

Необычная отрывная хала

Кто может устоять перед запахом свежевыпеченного хлеба? А когда это еще и хала, да такая необычная, воздушная, с полосками сладкого варенья… Итак, у нас новый пятничный хит – отрывная хала. Вы запросто можете сделать ее и без варенья, рецепт теста

Read more

Печенье из пасты «Лотус»

Печенье из пасты «Лотус»

Всего 5 ингредиентов, без яиц и масла, а в итоге – рассыпчатое, ароматное и очень вкусное печенье. Приготовление тоже не займет много времени. Самое большое усилие придется приложить только, чтобы разделить тесто на кусочки и скатать их в шарики. История

Read more

Пирожки с заатаром и мангольдом

Пирожки с заатаром и мангольдом

Эти треугольные арабские пирожки называются фатаер (Fatayer) и они довольно широко распространены в кухнях стран Ближнего Востока. Обычно фатаеры фаршируются зеленью (шпинат, мангольд, заатар) и белым сыром типа феты. Пирожки эти просто восхитительные, тонкое тесто (несмотря на то, что оно

Read more

Хлеб без замеса «Здоровье»

Хлеб без замеса «Здоровье»

Ах, до чего же я люблю такие рецепты. Элементарное приготовление, минимальный список продуктов и великолепный результат. Хрустящая корочка, нежный мякиш. И одна сплошная польза от цельнозерновой муки из спельты, потому что мы не будем добавлять сюда больше никакой другой муки.

Read more

Шоколадное печенье с фундуком и солью

Шоколадное печенье с фундуком и солью

И опять мое любимое сочетание, шоколад и фундук. Ну не могу я ничего с собой поделать. Пеку много и разнообразно, но к этому дуэту возвращаюсь постоянно. Вижу немного другой рецепт и вот, очередная порция соблазна готова. Классический вариант приготовления –

Read more

Лазанья из мацы с грибами

Лазанья из мацы с грибами

Эту лазанью из мацы я делаю уже не первый год на праздник Песах и она всегда расходится на столе одна из первых. А как же по-другому? Расплавленный сыр, жареные грибочки и ароматный базилик – беспроигрышный вариант. В оригинале эта лазанья

Read more

Трехцветный мятно-шоколадный кекс

Трехцветный мятно-шоколадный кекс

Давно уже манила меня мятная выпечка. Красиво, необычно, вкусно. Но все никак руки не доходили, да и подозрения были «а будут ли мои привереды это есть». Как говориться, не попробуешь, не узнаешь. Наконец я решилась и, как оказалось, зря сомневалась

Read more

Торт «Нежный медовик»

Торт «Нежный медовик»

У меня новый шикарный рецепт и я просто обязана поделиться им с вами. Торт получается великолепный – нежнейшие как пух медовые коржи, в меру сладкий сметанный крем. А вид в разрезе! Восторг и овации. А главное никаких трудоемких процессов, раскатывания

Read more