Тосты с тунцом и яблоками

Бутерброды в нашей семье любят, поэтому я все время в поисках новых интересных вариантов. Конечно, проще всего накупить разных видов сыра и колбасы, но, во-первых это не так уж полезно, во-вторых хорошо бьет по карману. А если учитывать сегодняшнее положение дел, то по магазинам лишний раз лучше не ходить (даже в маске).

А вот банка с консервированным тунцом всегда в свободном доступе, я беру несколько при покупке он-лайн – они точно не пропадут и не испортятся. Вот, кстати говоря, пара отличных салатов с тунцом:

салат с тунцом и яйцами
салат из тунца с фасолью

Сегодняшний салат с тунцом, яблоками и клюквой очень простой и быстрый в приготовлении. Зеленый лук я не добавляла, а сфотографировав, подсунула ребенку, сидящему в zoom на уроках.

— Что это?

— Тунец и яблоки с клюквой (главное, сказать, что есть тунец, с ним у нас все идет)

— Окей, попробую.

Через 20 секунд:

— Ого, вкуснятина! Это все мне?

Что еще надо услышать, чтобы понять, что это отличный рецепт?

Ингредиенты:

1 банка консервированного тунца (чистый вес 112гр)
1 яблоко
2ст.л. с горкой греческого йогурта (можно заменить майонезом)
1/2ч.л. дижонской зернистой горчицы
1/2ч.л. меда
2ст.л. сушеной клюквы
черный перец
стебель зеленого лука (опционально)

Приготовление:

Сливаем жидкость из банки с тунцом, выкладываем рыбу в миску и разминаем вилкой.

Яблоко вместе с кожурой нарезаем небольшими брусочками.

Тосты с тунцом и яблоками

Добавляем в миску к рыбе вместе с клюквой.

Тосты с тунцом и яблоками

В небольшой мисочке размешиваем йогурт, зернистую горчицу и мед. Перчим.

Тосты с тунцом и яблоками

Заправляем салат соусом и выкладываем на поджаренные в тостере кусочки любимого хлеба. Еще раз немного перчим.

Тосты с тунцом и яблоками

*Если используем зеленый лук – посыпаем его сверху на тост, порезанный колечками.

Приятного аппетита!

Источник: Ambitious Kitchen

Print Friendly, PDF & Email
Тосты с тунцом и яблоками
Tagged on:             

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.