Супер простая и при этом очень эффектная и красиво выглядящая закуска. Слоеное тесто частый гость в моей морозилке, работать с ним одно удовольствие – разрезал, завернул, как придумается и все дела. Тарталетки прекрасно подходят как мини закуска на любой праздничный стол и улетают мгновенно, проверено. Точные пропорции не пишу, поскольку количество тарталеток зависит от ваших гостей и их аппетита. Я отрезала прямоугольник 24х16см, разделила его на 6 полосок (4см полоска), а потом каждую полоску разрезала на 4 части (4см). Получилось 24 тарталетки из 12 помидорок. Как видите расход минимальный, так что можно смело записывать это в бюджетные закуски.

*Если хотите сделать тарталетку еще наряднее можно добавить вокруг помидорки немного натертого сыра, типа чеддера или пармезана.

Ингредиенты:

слоеное тесто
помидоры черри
прованские травы
1 яйцо
кунжут для присыпки

Приготовление:

Слоеное тесто размораживаем в соответствии с инструкциями на упаковке. Лучше всего переложить его с вечера из морозильной камеры в холодильник, а на следующий день оно полностью готово к работе.

Помидоры черри моем и нарезаем на половинки. Тесто режем на квадраты по размеру помидочика, у меня получилось примерно 4х4см.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой. На бумагу выкладываем тесто и прокалываем его вилкой несколько раз посередине, там, где будет лежать черри.

Теперь раскладываем в центр помидорчики. Смазываем поверхность теста вокруг них яйцом, посыпаем прованскими травами и кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку до готовности. Тарталетка должна подняться по сторонам и стать золотистого цвета. Это занимает минут 20 плюс-минус, ориентируйтесь по своей духовке.

Подаем теплыми. Приятного аппетита!