Несмотря на то, что 31 декабря уже прошло, праздники еще не закончились. Поэтому вполне можно побаловать себя и приготовить это блюдо. *Обязательно приготовьте соус «Чимичурри» к этому мясу, не прогадаете. Этот рецепт говядины просто шикарный, на праздничный стол самое то.
Read more
Если вы любите баранину, вам сюда. Это именно то блюдо когда при минимуме усилий достигается максимальный эффект. Нежнейшее мясо, само отваливающееся от кости и тающее во рту. Для противников бараньего мяса из-за его запаха сразу скажу, что, во-первых от мяса
Read more
Продолжаем переделывать фаст-фуд под съедобную пищу. Сегодня у нас домашняя шуарма на сковороде. Это первый из опробованных мною и однозначно одобренных дегустаторами рецептов домашней шуармы. Но точно не последний. Поскольку в списке еще шуарма в духовке, шуарма из куриных бедер…
Read more
Рецепт курицы «Марбелья» появился впервые в книге «The Silver Palate», вышедшей в свет в начале 80х годов. Многие рецепты из этой книги стали классикой, а сама книга настольной в домах многих американцев. Да и не только в Америке, книга приобрела
Read more
Еще одна вариация на тему Азии с нежно любимым нами лососем. В этот раз к нему присоединились грибы и замороженная стручковая фасоль из морозильной камеры. Получилось очень ароматно и вкусно. Как всегда, лучший показатель этого – ребенок, оставляющий на время
Read more
При всей моей нелюбви к различного рода запеканкам эта меня покорила. Не только красивая, но и очень вкусная. Хотя для меня лично грибная запеканка все равно останется на первом месте. Пока что, во всяком случае:). Но муж и старшие члены
Read more
Еще один рецепт для быстрого ужина. Все приготовления займут у вас минут 15-20 при условии, что вы купите в магазине готовые куриные окорочка без кости (на иврите «паргийот»). Мне пришлось немного повозиться, поскольку в наличии было только мясо с костью.
Read more
Сама не знаю, почему я так редко покупаю и готовлю свою любимую говяжью печень. Могу есть ее и в горячем, и в холодном виде. Но именно в таком варианте приготовления – вроде как кляр, но ничего общего. Абсолютно другой вкус,
Read more
Еще один рецепт родом из детства, рыба тушеная в томатном соусе. Прекрасный легкий рецепт, проверенный временем. Я лишь слегка его подкорректировала под свой обычный набор продуктов и измерила и записала соотношения. А то у бабушки все как всегда – обжарь/добавь
Read more
У меня уже довольно большая коллекция рецептов приготовления лосося. И, несмотря на это я все время нахожу что-то новое и интересное. В этом вся прелесть кулинарии для меня – в постоянных открытиях, новых вкусах, да и просто в истории происхождения
Read more