Время от времени я чередую всяческие «вредности», типа булочек, пирожков и кексов, с полезной выпечкой. Брауни из 3х ингредиентов как раз из этой серии.

У этой выпечки совсем другой вкус, хотя по виду она и напоминает обычные брауни. Эти брауни более взрослые, если можно так сказать. Я бы сказала для взрослых, но это совсем не так, поскольку младший ребенок оценил их на все 100.

Ярко выраженный вкус бананов и какао, или скорее черного шоколада, так правильней. Вся сладость идет только от бананов, поэтому и стоит выбирать самые спелые экземпляры. Если вам все же недостаточно сладко, добавляем пару столовых ложек кленового сиропа.

Если быть предельно честным, то у меня брауни получились не из 3х, а из 4х компонентов. Мне очень хотелось сделать их более шоколадными. Поэтому к 3м основным ингредиентам присоединились шоколадные капли (черный шоколад).

Можно посыпать брауни орешками или вяленой клюквой/изюмом/вишнями. В общем, не ограничивайте себя рецептом, он вполне гибкий.

Ингредиенты:

3шт. очень спелых банана
3ст.л. какао-порошка
¾ стакана тахини/миндальная или арахисовая паста

Приготовление:

Разогреть духовку до 170 градусов.

В небольшой миске хорошо размять бананы (3шт). Добавить какао-порошок (3ст.л.) и пасту тахини (3/4 стакана). Размешать до однородности.

Квадратную форму 20х20см застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму и разравниваем.

Посыпаем шоколадными каплями/орехами/сухофруктами.

Выпекаем 30 минут. Остужаем и нарезаем на небольшие квадраты.

Храним в холодильнике в закрытом контейнере.

Приятного чаепития!

Еще несколько рецептов правильной выпечки:

– овсяное печенье с морковью
– печенье из тхины без муки
– ореховое печенье с овсянкой и шоколадом