Шпротный салат люди либо едят с удовольствием, либо не едят вообще. У нас в семье он удачно прижился, я делаю его на праздники или к приходу гостей (на каждый день мы не едим салаты с майонезом). Шпротный салат очень прост в приготовлении. Вам не придется предварительно ничего отваривать, чистить и даже нарезать.

Салат отлично хранится в холодильнике (нам на второй день даже нравится больше – он пропитывается и становится нежнее). Но с одним условием. Если вы хотите, чтобы сухарики были хрустящие, добавляйте их непосредственно перед подачей на стол уже в готовый заправленный салат.

Сюда же отлично может вписаться мелко нарубленная петрушка или соленый огурчик.

Ингредиенты:

1 банка шпрот
1/2 банки кукурузы
1/2 банки белой фасоли
75гр твердого сыра (мелко натертого)
2 небольших зубчика чеснока
сухарики из черного хлеба
майонез

Приготовление:

Слить масло со шпрот, переложить рыбу в миску и размять вилкой.

Если фасоль была в томатном соусе – промыть в дуршлаге под проточной водой. Добавить к шпротам кукурузу, фасоль и натертый сыр.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить в салат. Положить сухарики по вкусу и заправить майонезом.

Приятного аппетита!