Шоколадное печенье с M&M's

Восхитительное, ароматное, супер шоколадное и просто очень вкусное. Все эти слова и наверняка еще много-много других, не менее приятных вы услышите, если испечете это печенье. За последние несколько лет я испробовала уже несколько рецептов печенья с M&M’s, но ни один из них полностью меня не устроил. В этом печенье сошлось все –  элементарнейший состав и способ приготовления, и нежный вкус, и запах шоколада сводящий с ума… полная победа. На сегодняшний день. Потому что через время мне, скорее всего, захочется испробовать еще какой-нибудь рецепт и кто знает, может он будет еще лучше. Или просто другой, но тоже заслуживающий внимания.

Ингредиенты:

90гр муки
45гр какао-порошка
1ч.л. кукурузного крахмала
1/2ч.л. соды
1/3ч.л. соли
100гр сливочного масла комнатной температуры
90гр сахара
1 яйцо
1/2ч.л. ванильного экстракта

конфеты M&M’s для украшения

Приготовление:

Для начала смешиваем в миске все сухие ингредиенты – муку (90гр), какао-порошок (45гр), кукурузный крахмал (1ч.л.), соду (1/2ч.л.) и соль (1/3ч.л.).

Шоколадное печенье с M&M's

В другой миске взбиваем пару минут с помощью миксера мягкое сливочное масло (100гр) и сахар (90г). Добавляем яйцо и ванильный экстракт (1/2ч.л.), снова взбиваем до однородности.

Шоколадное печенье с M&M's

Всыпаем сухие ингредиенты в жидкие и замешиваем тесто. Оно получится гладкое, очень мягкое и податливое. Делим тесто на 16 частей. Каждую часть скатываем в шарик, кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка приплющиваем. Сверху украшаем конфетами M&M’s (вдавливаем их немного) и убираем противень в холодильник на час.

Шоколадное печенье с M&M's

Разогреваем духовку до 180 градусов. Вынимаем противень с печеньем из холодильника и ставим в разогретую духовку на 8-10 минут, не больше.

Печенье должно остыть на противне. Вначале оно будет очень мягкое, и если вы начнете перекладывать его, есть вероятность, что целым оно уже не будет. Потом оно немного затвердеет, полностью остынет, и тогда делайте с ним что угодно.

Шоколадное печенье с M&M's

Приятного чаепития!

Print Friendly, PDF & Email
Шоколадное печенье с M&M’s

One thought on “Шоколадное печенье с M&M’s

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.