Эта закуска расходится на столе одна из первых. Никто не остается равнодушным к маленьким сосискам с зажаренным ароматным беконом сверху. Они как семечки, ешь одну, а рука уже тянется наколоть на вилку следующую.

Я стараюсь избегать таких полуфабрикатов как сосиски. В нашем холодильнике их практически никогда нет. Но иногда хочется съесть что-нибудь вредное и жирное, и совсем не полезное. Но при этом вкусное, как эти мини сосиски в беконе. Дети вообще в восторге от такой еды. Поэтому ничего не случится, если раз в несколько месяцев вы купите в магазине сосиски. Да и потом, с таким изобилием как сейчас можно подобрать фирму-производителя с наименее вредным продуктом.

При этом от вас не потребуется много усилий, чтобы их сделать. 5 минут на подготовку и потом еще 30 в духовке.

*Опытным путем было установлено, что бекон не всегда хорошо держится на сосиске. Тем более, что в процессе нам надо их переворачивать. Поэтому я закрепляю бекон на сосиске зуботычкой. Так и переворачивать легче, и потом они легко вынимаются перед подачей.

Ингредиенты:

24 мини сосиски (1 пакет, 380гр)
6 ломтиков бекона

Приготовление:

Разрезаем каждый ломтик бекона на 4 части. Я режу сначала пополам, а потом каждую половину вдоль. Получаются узкие полоски.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Застилаем противень бумагой для выпечки. Оборачиваем каждую сосиску полоской бекона и закрепляем стык зуботычкой. Выкладываем на противень.

Ставим в духовку на 25-30 минут. Через каждые 10 минут переворачиваем сосиску на другой бок так, чтобы бекон зажарился со всех сторон.

Вынимаем из духовки и подаем.

Приятного аппетита!

Источник: Mary Berry “Christmas collection” (с моей адаптацией рецепта)