Лимонана или мятный лимонад является самым распространенным напитком в Израиле в жаркое время года. Прекрасный освежающий напиток красивого зеленого цвета утолит жажду в считанные минуты, а холодок мяты со льдом даст ощущение прохлады. Продается везде и всюду во всевозможных вариациях. Мне особенно нравится лимонад, продаваемый на базаре в Рамле. Я терпеть не могу шум, крики и толкотню восточных базаров, но ради этого стоит пойти. Только там можно увидеть, как разливали лимонад много-много лет назад. Попробую объяснить. К железной палке прикреплена стеклянная бутылка, в донышке которой есть отверстие. Продавец опускает эту бутыль в контейнер-холодильник с напитком, вынимает и тут же подставляет одноразовый стаканчик к дну бутылки. В жаркий душный день невозможно придумать что-нибудь лучше, чем этот лимонад, как будто вы заливаете в себя лед. При этом напиток немного сладкий, очень “лимонный” и потрясающе вкусный. Стоит копейки, но очередь есть всегда.

*Фотография взята из интернета.

Рецепт напитка, который я вам даю совсем другой, но не менее вкусный и освежающий. Дома вы можете сделать его с легкостью, а вот если закажете в каком-нибудь кафе, то придется выложить намного больше, чем за обычную колу или простой лимонад.

*Количество сахара варьируйте по своему вкусу, мне достаточно и меньше, а вот мои домашние не согласны отказываться от 4х ложечек.

Ингредиенты на 2 порции:

1/4 стакана кипятка
2-3ч.л. сахара без горки
16-18 листиков мяты
сок 3/4 лимона (23мл)
2 стакана кубиков льда

Приготовление:

В небольшой миске заливаем сахар (3-4ч.л.) кипящей водой (1/4стак.) и перемешиваем до полного растворения. Отставляем в сторону остывать.

В чашу блендера кладем листики свежей мяты (16-18шт.), кубики льда (2 стак.) и наливаем сок лимона (23мл). Вливаем остывший сахарный сироп и включаем блендер до полного измельчения льда и получения однородной массы.

Раскладываем по красивым стаканам/бокалам и сразу же подаем.