Это самый быстрый и простой способ приготовления соуса-основы для пиццы. При большом желании можно его немного проварить до легкого загустения, но он хорош и в свежем виде. Остатки (если будут) прекрасно замораживаются до следующего раза.

Ингредиенты:

1 банка (400гр) консервированных томатов без кожицы
1ст.л. сухого орегано
1ч.л. соли
1/2ч.л. кайенского перца (по желанию)
1ст.л. оливкового масла
щепотка сахара

Приготовление:

Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы.

Если хотите загустить – перелейте в небольшую кастрюлю, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5-7 минут.