Оладьи из кукурузы с коттеджем
Одно из самых популярных, самых простых и очень вкусных блюд в Израиле. Делается очень быстро, результат – очень нежные и ароматные оладушки, на следующий день не менее вкусные, чем с пылу-жару. Хороший вариант для завтрака или легкого ужина.
С консервированной кукурузой оладьи получаются более сладкие, чем с замороженной, но съедаются моментально и те, и другие. На мой вкус со свежей кукурузой вкуснее, мне мешает сладость консервированной, но на вкус и цвет, как известно…
Ингредиенты:
1 банка зернистого творога коттедж (250гр)
2 яйца
1 небольшая банка консервированной кукурузы (280гр нетто) или 250гр свежезамороженной кукурузы
4-5ст.л. муки
1ч.л. разрыхлителя
4-5 веточек укропа
соль, перец
Приготовление:
Если вы используете консервированную кукурузу, то просто слейте с нее жидкость. Если же вы решили взять свежезамороженную – положите ее в миску, добавьте немного воды и включите микро на режим “приготовление овощей” на 3-4 минуты. После слейте воду и остудите перед тем, как добавлять ее в тесто.
Укроп мелко рубим и смешиваем в миске все ингредиенты, до однородного состояния.
Разогреваем в сковороде пару ложек растительного масла и выкладываем массу с помощью столовой ложки. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
2 комментариев к «Оладьи из кукурузы с коттеджем»