Аромат от этой курочки идет такой, что устоять невозможно. Я с детства ходила кругами по кухне не в силах дождаться, когда бабушка уже вынет противень из духовки.

Мясо получается очень сочное и нежное, даже привередная грудка. Даже на следующий день разогретое. В общем, забирайте рецепт себе в копилку. Он однозначно стоит того, чтобы его попробовать.

Ингредиенты:

1 курица (конечности-крылья-грудку использовать, из остова сварить бульон)
1 баночка сметаны (200гр)
2-3 зубчика чеснока (в зависимости от размера)
соль, перец
1-1 1/2ст.л. оливкового масла

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов.

Куски курицы вымыть, разрезать на небольшие куски (окорочек пополам, грудку на 3 части), обсушить бумажными полотенцами и выложить в форму.

Сметану смешать с пропущенным через чеснокодавилку чесноком, добавить соль и перец. Обмазать полученным соусом кусочки курицы. Сверху полить оливковым маслом.

Поставить в духовку на 1 час, не накрывая. Если увидите, что мясо начинает чересчур подрумяниваться – накройте куском фольги.

Приятного аппетита!