Продолжим пополнять список коктейлем со столетней историей родом из Флоренции, Италия. Коктейль “Негрони” довольно крепкий, в отличие от того же “Спритца”, но очень вкусный. Сильный горьковатый вкус джина можно смягчить, добавив какого-нибудь подсластителя типа ликера/сока вместо половины дозы мартини. Но это будет уже не “настоящий Негрони”.

Для коктейля “Негрони” нам не понадобится множество ингредиентов, не всегда понятных и доступных. Здесь же все просто – качественный джин, мартини и вермут. И много-много льда. Плюс красивый стакан и хорошее настроение.

Ингредиенты:

25мл джина
25мл мартини
25мл сладкого вермута
лед
цедра апельсина (или ломтик апельсина)

Приготовление:

Если у вас есть элементарное оружие любого бармена – шейкер (специальная емкость для смешивания коктейлей) и джиггер (мерный стаканчик), то процесс состоит из следующих этапов.

Наливаем в шейкер джин, мартини и вермут (отмерили джиггером) и добавляем лед. Хорошо трясем, чтобы жидкости соединились и охладились.

Наполняем стакан льдом и наливаем коктейль. Украшаем цедрой/ломтиком апельсина.

Если же под руками только бутылки и стаканы, не отчаиваемся.

Наполняем стакан льдом и добавляем вермут и мартини. Перемешиваем и доливаем джин. Снова все хорошо перемешиваем и сразу же подаем, пока лед не начал таять.

Не забудьте про апельсин)