Пару лет назад нам с мужем довелось побывать в Венеции. Мы уже были там однажды с детьми, но это было всего на один день, проездом. И, конечно же, мы не прочувствовали этот город, впечатления остались смазанные и нервные.

В этот раз мы поехали вдвоем на несколько дней. Тихо, спокойно, никуда не спеша мы гуляли по улочкам Венеции и наслаждались видами и едой. А также атмосферой, царящей в этом необычном городе.

Именно там, в первый же вечер, в поисках уютного ресторанчика подальше от туристических мест мы и попробовали спритц. Мы шли по берегу канала мимо многочисленных баров и везде, почти у всех в руках был бокал с красивым искрящимся в лучах уходящего солнца напитком.

Естественно выбрав ресторанчик, мы сразу же спросили официантку, что это за напиток и заказали по бокальчику. Великолепный освежающий вкус этого коктейля сразу нам полюбился и, как вы понимаете, до конца отдыха мы заказывали только его.

Приехали домой с готовым набором для коктейля – Aperol и Prosecco, осталось только купить содовую воду. С тех пор в жаркое время года мы себя балуем, время от времени готовя спритц.

*Просекко прекрасно заменяется любым другим светлым игристым вином на ваш вкус. Главное чтобы в нем был легкий фруктовый оттенок.

**Поскольку бокалы могут отличаться, я даю вам самое главное – соотношение ингредиентов.

Ингредиенты:

2 части аперитив Aperol (например, 80мл)
3 части просекко (например, 120мл)
1 часть содовой воды (газировка)(например, 40мл)
Ломтики апельсина
Лед

Приготовление:

Наполняем винный бокал льдом.

Наливаем 3 части игристого вина, 2 части апероля и заканчиваем газированной водой. Добавляем ломтик апельсина и наслаждаемся жизнью.

И еще пара фотографий из Венеции для настроения: