Все социальные сети забиты сейчас рецептами «самых лучших» и «самых вкусных». И определится в этом море информации совсем непросто. Некоторые рецепты очень неплохи, а вот иногда попадаются такие… лучше промолчать. И это при наличии восторженных комментариев. Но с этим рецептом
Read more
У меня уже довольно большая коллекция рецептов приготовления лосося. И, несмотря на это я все время нахожу что-то новое и интересное. В этом вся прелесть кулинарии для меня – в постоянных открытиях, новых вкусах, да и просто в истории происхождения
Read more
Один из самых распространенных салатов на востоке, салат «Табуле», родом из Ливана. Вариантов приготовления, естественно, миллион. Несмотря на то, что в классическом рецепте используется булгур, интернет забит рецептами «Табуле» с кускусом и киноа. И должна вам сказать, что если вы
Read more
Новый фаворит в нашей семье и это при том, что никто кроме меня не любит кинзу и тахини. В этих булочках настолько все сбалансировано, каждый ингредиент на своем месте и в правильной пропорции. Хрустящие ароматные булочки, сочная начинка – остановится
Read more
Становится прохладнее и сразу хочется приготовить что-нибудь согревающее, а что может быть в таком случае лучше супа? Наваристый и душистый, он прекрасно подойдет для холодного времени года. Несмотря на то, что лосось рыба достаточно жирная, вкус супа получается очень сбалансированным.
Read more
Рецепты фаршированных яиц есть во многих кухнях мира. Базовый рецепт начинки включает в себя желтки, перетертые с майонезом и горчицей. Дальше каждый извращается по мере возможности. Я видела рецепты «фаршированные яйца с беконом» или «фаршированные яйца с черной икрой». Все
Read more
Одно из самых популярных, самых простых и очень вкусных блюд в Израиле. Делается очень быстро, результат – очень нежные и ароматные оладушки, на следующий день не менее вкусные, чем с пылу-жару. Хороший вариант для завтрака или легкого ужина. С консервированной
Read more
Любая поездка дает мне идеи и вдохновение для последующих экспериментов. Так в одном пабе в Эдинбурге я попробовала это «блюдо дня». Крокеты были нежнейшие с вкусной зажаренной корочкой. Ну и отменное пиво тоже сыграло свою роль… По памяти вкуса я
Read more
Сегодня у нас рецепт, навеянный Мексикой – фасоль, помидоры, перчик чили и много зелени. Получилось это блюдо абсолютно случайно, когда я в супермаркете наткнулась на банку фасоли «мексиканской в соусе чили». Придя домой и попробовав, я поняла, что так, в
Read more
Казалось бы, простая отварная картошка, что в ней может быть праздничного? Но при таком приготовлении, с соусом и фетой она преображается в полноправного гостя на торжестве. На следующий день она уже не та, поэтому если гостей у вас не много
Read more