Говядина, запеченная в духовке с медом и горчицей

Говядина, запеченная в духовке с медом и горчицей

Несмотря на то, что 31 декабря уже прошло, праздники еще не закончились. Поэтому вполне можно побаловать себя и приготовить это блюдо. *Обязательно приготовьте соус «Чимичурри» к этому мясу, не прогадаете. Этот рецепт говядины просто шикарный, на праздничный стол самое то.

Read more

Нога ягненка, запеченная в духовке

Нога ягненка, запеченная в духовке

Если вы любите баранину, вам сюда. Это именно то блюдо когда при минимуме усилий достигается максимальный эффект. Нежнейшее мясо, само отваливающееся от кости и тающее во рту. Для противников бараньего мяса из-за его запаха сразу скажу, что, во-первых от мяса

Read more

Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками

Простое блюдо на каждый день. Нет, даже не так. На каждый день это будет чересчур, но иногда можно. В общем, ловите рецепт повседневного блюда из свинины, легкого в приготовлении и очень вкусного. Мясо тает во рту, даже учитывая тот факт,

Read more

Цыпленок с лимоном, тимьяном и картошкой

Цыпленок с лимоном, тимьяном и картошкой

Один из простых добротных рецептов на каждый день, без огромного количества ингредиентов и часов работы. Я люблю такие рецепты, два в одном. Цыпленок, запеченный с лимоном и тимьяном как раз из этой серии. Мясо цыпленка, нежное и сочное. Лимон, который

Read more

Сигары из теста фило с грибами и фетой

Сигары из теста фило с грибами и фетой

Из всех готовых замороженных видов теста фило мой фаворит. Тоненькое, хрустящее, золотистое, вкусное,… поэтому в моей морозильной камере оно частый гость. Рецепт, как это часто бывает, возник спонтанно – хотелось какой-нибудь соленой выпечки, в холодильнике грибы и фета, в морозилке

Read more

Запеченные портобелло с голубым сыром

Запеченные портобелло с голубым сыром

Шикарная закуска или королевский завтрак, можете называть и использовать это на свое усмотрение, но грибочки получаются действительно великолепными. А запах витающий по квартире не описать никакими словами. Грибы портобелло это разновидность шампиньонов, продаются как совсем крошки, бейби портобелло, так и

Read more

Конфи из утки

Конфи из утки

Немного французской кухни, а точнее одно из самых простых и очень вкусных блюд, конфи из утки. Возникнув как отдельное блюдо, конфи быстро стало скорее технологией приготовления не только мяса утки, но и крольчатины или даже свинины. Эдакая рабоче-крестьянская тушенка по-французски.

Read more

Чесночный суп

Чесночный суп

Увидев первый раз в меню небольшого ресторанчика в Венгрии «чесночный суп» сто лет назад я даже представить себе не могла, что он мне так понравится. Потом, путешествуя по другим странам, я не раз заказывала этот суп и всегда наслаждалась необычным

Read more

Паста с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами в сливочном соусе

Быстрый и вкусный вариант ужина в будние дни, как собственно, очень многие рецепты итальянской кухни. Всего то и надо найти по дороге домой хорошие шампиньоны. С лесными грибами, особенно с белыми, блюдо заиграет совсем  по-другому. Но это идеальный вариант. А

Read more

Куриная печень по-азиатски

Куриная печень по-азиатски

Я не большой любитель куриной печени, предпочитаю говяжью, но этот рецепт не оставил меня равнодушной. Печень получается очень нежная, соевый соус прекрасно с ней сочетается и меня это, честно сказать, удивило. К ней отлично подойдет белый простой рис или овощи.

Read more