Капоната это традиционная закуска родом из Сицилии. Очень часто ее подают как гарнир к блюдам из мяса или рыбы, но она может быть и полноправным самостоятельным блюдом. По сути дела это овощное рагу, но очень яркое и насыщенное по вкусу.
Read more
Если бы кто-то сказал мне 20 лет назад, что я буду кушать баклажаны…, и не просто кушать, а с удовольствием, я бы ему не поверила. Я не притрагивалась к ним ни в каком виде и ни под каким соусом. Но
Read more
Если вы ищете новый рецепт закусок к пиву – вам сюда. И хотя в нашем доме сосиски крайне редкий гость, это блюдо просто обязано было появиться у меня на блоге. Все настолько просто и быстро, 15 минут и скорее зовите
Read more
И хотя на улице совсем еще не летняя погода у нас на столе очень солнечный летний салат. Со сладкими помидорами черри, ароматным свежим базиликом и поджаренными кедровыми орехами. Один из тех случаев, когда рецепта, собственно говоря, и нет. Или точнее
Read more
Существуют салаты мимо которых лично я не могу спокойно пройти. Салат с рукколой один из них. В нем есть все для «счастья» – нежно любимые мною помидоры и фасоль, поджаренные золотистые кедровые орешки. И, конечно же, руккола с ее легкой
Read more
Еще одна закуска из советского прошлого, «Мухоморы». Не знаю, что на меня нашло в этом году. Похоже, я собралась переделать все закуски из своего детства. Нет, не так. Не все, а только те, которые готовили мама и бабушка. Опять не
Read more
Рецепт «помидоры черри с копченым сыром» живет в нашей семье уже давно. Правда начиналось все с простых помидор небольшого размера. Потом было решено нарезать помидоры на кружочки – так кушать намного удобнее. Правда жидкость с помидор стекала на тарелку, но
Read more
Наконец-то я собралась и сфотографировала уже процесс приготовления пиде, частого гостя у нас на столе. Это замечательный представитель турецкой кухни, эдакая пицца на восточный манер. Открытая лепешка в форме лодочки с бортиками может быть со всевозможными начинками. Как и рецепт
Read more
Еще один рецепт израильской кухни, без которого не обходиться ни один пикник. Да что уж тем говорить, эти баклажаны настолько любимы, что присутствуют везде – пятничные ужины всей семьей, праздничные обеды, каждодневные ужины… они всюду. На полках холодильников в супермаркете
Read more
Супер простая и при этом очень эффектная и красиво выглядящая закуска. Слоеное тесто частый гость в моей морозилке, работать с ним одно удовольствие – разрезал, завернул, как придумается и все дела. Тарталетки прекрасно подходят как мини закуска на любой праздничный
Read more