Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками

Простое блюдо на каждый день. Нет, даже не так. На каждый день это будет чересчур, но иногда можно. В общем, ловите рецепт повседневного блюда из свинины, легкого в приготовлении и очень вкусного. Мясо тает во рту, даже учитывая тот факт,

Read more

Цыпленок с лимоном, тимьяном и картошкой

Цыпленок с лимоном, тимьяном и картошкой

Один из простых добротных рецептов на каждый день, без огромного количества ингредиентов и часов работы. Я люблю такие рецепты, два в одном. Цыпленок, запеченный с лимоном и тимьяном как раз из этой серии. Мясо цыпленка, нежное и сочное. Лимон, который

Read more

Сигары из теста фило с грибами и фетой

Сигары из теста фило с грибами и фетой

Из всех готовых замороженных видов теста фило мой фаворит. Тоненькое, хрустящее, золотистое, вкусное,… поэтому в моей морозильной камере оно частый гость. Рецепт, как это часто бывает, возник спонтанно – хотелось какой-нибудь соленой выпечки, в холодильнике грибы и фета, в морозилке

Read more

Запеченные портобелло с голубым сыром

Запеченные портобелло с голубым сыром

Шикарная закуска или королевский завтрак, можете называть и использовать это на свое усмотрение, но грибочки получаются действительно великолепными. А запах витающий по квартире не описать никакими словами. Грибы портобелло это разновидность шампиньонов, продаются как совсем крошки, бейби портобелло, так и

Read more

Конфи из утки

Конфи из утки

Немного французской кухни, а точнее одно из самых простых и очень вкусных блюд, конфи из утки. Возникнув как отдельное блюдо, конфи быстро стало скорее технологией приготовления не только мяса утки, но и крольчатины или даже свинины. Эдакая рабоче-крестьянская тушенка по-французски.

Read more

Чесночный суп

Чесночный суп

Увидев первый раз в меню небольшого ресторанчика в Венгрии «чесночный суп» сто лет назад я даже представить себе не могла, что он мне так понравится. Потом, путешествуя по другим странам, я не раз заказывала этот суп и всегда наслаждалась необычным

Read more

Паста с грибами в сливочном соусе

Паста с грибами в сливочном соусе

Быстрый и вкусный вариант ужина в будние дни, как собственно, очень многие рецепты итальянской кухни. Всего то и надо найти по дороге домой хорошие шампиньоны. С лесными грибами, особенно с белыми, блюдо заиграет совсем  по-другому. Но это идеальный вариант. А

Read more

Куриная печень по-азиатски

Куриная печень по-азиатски

Я не большой любитель куриной печени, предпочитаю говяжью, но этот рецепт не оставил меня равнодушной. Печень получается очень нежная, соевый соус прекрасно с ней сочетается и меня это, честно сказать, удивило. К ней отлично подойдет белый простой рис или овощи.

Read more

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Интересный рецепт приготовления курицы. Мясо получается очень нежное и сочное плюс отличный соус с кусочками ананаса. Всем домашним очень понравилось, кроме меня – для себя я бы добавила острый чили перчик, очень сладко. Даю вам рецепт как есть, в оригинале,

Read more

Кулинарные азы — тушим мясо

Кулинарные азы — тушим мясо

Отличный способ приготовить не самое нежное и недорогое мясо. Тушить лучше в посуде с толстыми стенками и дном, а также хорошо закрывающейся крышкой. Вариантов приготовления море, но процесс всегда один и тот же. Мясо сначала обжаривается на сильном огне (целым

Read more