Пирог-солнце с мангольдом и сырами

Пирог-солнце с мангольдом и сырами

Как только я увидела фотографию этого «солнышка» мне тут же захотелось его повторить. Настолько, что незнакомые мне до этого продукты типа «паста из артишоков» и «листы мангольда» абсолютно не смутили и не поколебали уверенность, что это должно быть потрясающе вкусно,

Read more

Сдобный пирог с тунцом

Сдобный пирог с тунцом

Восхитительный и ароматный сдобный пирог с тунцом, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, был найден мною в интернете под названием «Ошеломительный». Я не очень люблю такие громкие «заявки на победу», обычно это нечто посредственное, маскирующееся за красивыми словами.

Read more

Каннеллони с грибами и творогом

Каннеллони с грибами и творогом

Потрясающе вкусный вариант начинки для каннеллони. За счет добавления сушеных молотых белых грибов невзрачные шампиньоны становятся «гвоздем программы». А если вместо петрушки вы добавите базилик, слова излишни. Но у меня, как всегда, сработал «закон подлости». Как только я собралась делать

Read more

Спагетти с черным перцем и сыром

Спагетти с черным перцем и сыром

Cacio e pepe или спагетти с черным перцем и сыром. Один из основных, можно сказать «простейших» и популярнейших рецептов приготовления пасты. Родом из Рима, точно также как и овечий сыр пекорино романо, который используется в этом рецепте. Я давно хотела

Read more

Помидоры черри с копченым сыром

Помидоры черри с копченым сыром

Рецепт «помидоры черри с копченым сыром» живет в нашей семье уже давно. Правда начиналось все с простых помидор небольшого размера. Потом было решено нарезать помидоры на кружочки – так кушать намного удобнее. Правда жидкость с помидор стекала на тарелку, но

Read more

Пиде с мясом и овощами

Пиде с мясом и овощами

Наконец-то я собралась и сфотографировала уже процесс приготовления пиде, частого гостя у нас на столе. Это замечательный представитель турецкой кухни, эдакая пицца на восточный манер. Открытая лепешка в форме лодочки с бортиками может быть со всевозможными начинками. Как и рецепт

Read more

Сырные маффины с сосисками

Сырные маффины с сосисками

Сколько раз я слышу от своих друзей и знакомых, что они не могут найти в интернете какой-то рецепт и это при том, что количество информации там просто зашкаливает. Все верно, это очень сложно, если не знаешь куда идти. К сожалению,

Read more

Говяжьи тефтельки в соусе розе

Говяжьи тефтельки в соусе розе

Кто-то печет на день влюбленных торт «Красный бархат» и делает печеньки в виде сердечек, кто-то готовит романтический ужин с морепродуктами и шампанским, а,… в общем, всем циничным романтикам как я посвящается – ужин из самой романтической сценки мультика «Леди и

Read more

Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами

Это очень вкусный пирог, я самолично слопала два хороших куска. Изначально он задумывался для утилизации остатков печеной курицы, но после трансформировался в оригинальный красивый и самодостаточный пирог, вполне достойный места на праздничном столе. Поэтому в рецепте есть два варианта –

Read more

Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель с сыром

Несмотря на все наше стремление «правильно питаться» просто невозможно убрать из меню разные «не полезности». Эта картошка из разряда калорийных вредностей, но при этом она такая вкусная… Здесь нет места «можно заменить… на что-то менее калорийное» – нельзя заменить и

Read more