Закусочные кексы с ветчиной и сыром

Закусочные кексы с ветчиной и сыром

Отличные закусочные кексы получились, воздушные и пористые. В оригинальном рецепте предлагалось приготовить большой прямоугольный кекс длиной 20 см, что я изначально и сделала.

Но маффины или как в этом случае порционные кексы в нашей семье едятся намного лучше, поэтому в следующий раз я сделала их в форме для маффинов. В первый раз кекс съелся быстро, но эти закусочные кексы просто испарились.

Read more

Закусочный кекс с колбасками и оливками

Закусочный кекс с колбасками и оливками

Этот ароматный кекс сначала показался мне несколько жирноват, как только я вынула его из духовки. Сало в колбасках расплавилось и дало дополнительную жирность. Но потом, когда он остыл, оказалось что все в порядке и вовсе не надо бегать искать более

Read more

Пирог-солнце с мангольдом и сырами

Пирог-солнце с мангольдом и сырами

Как только я увидела фотографию этого «солнышка» мне тут же захотелось его повторить. Настолько, что незнакомые мне до этого продукты типа «паста из артишоков» и «листы мангольда» абсолютно не смутили и не поколебали уверенность, что это должно быть потрясающе вкусно,

Read more

Сдобный пирог с тунцом

Сдобный пирог с тунцом

Восхитительный и ароматный сдобный пирог с тунцом, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, был найден мною в интернете под названием «Ошеломительный». Я не очень люблю такие громкие «заявки на победу», обычно это нечто посредственное, маскирующееся за красивыми словами.

Read more

Каннеллони с грибами и творогом

Каннеллони с грибами и творогом

Потрясающе вкусный вариант начинки для каннеллони. За счет добавления сушеных молотых белых грибов невзрачные шампиньоны становятся «гвоздем программы». А если вместо петрушки вы добавите базилик, слова излишни. Но у меня, как всегда, сработал «закон подлости». Как только я собралась делать

Read more

Спагетти с черным перцем и сыром

Спагетти с черным перцем и сыром

Cacio e pepe или спагетти с черным перцем и сыром. Один из основных, можно сказать «простейших» и популярнейших рецептов приготовления пасты. Родом из Рима, точно также как и овечий сыр пекорино романо, который используется в этом рецепте. Я давно хотела

Read more

Помидоры черри с копченым сыром

Помидоры черри с копченым сыром

Рецепт «помидоры черри с копченым сыром» живет в нашей семье уже давно. Правда начиналось все с простых помидор небольшого размера. Потом было решено нарезать помидоры на кружочки – так кушать намного удобнее. Правда жидкость с помидор стекала на тарелку, но

Read more

Пиде с мясом и овощами

Пиде с мясом и овощами

Наконец-то я собралась и сфотографировала уже процесс приготовления пиде, частого гостя у нас на столе. Это замечательный представитель турецкой кухни, эдакая пицца на восточный манер. Открытая лепешка в форме лодочки с бортиками может быть со всевозможными начинками. Как и рецепт

Read more

Сырные маффины с сосисками

Сырные маффины с сосисками

Сколько раз я слышу от своих друзей и знакомых, что они не могут найти в интернете какой-то рецепт и это при том, что количество информации там просто зашкаливает. Все верно, это очень сложно, если не знаешь куда идти. К сожалению,

Read more

Говяжьи тефтельки в соусе розе

Говяжьи тефтельки в соусе розе

Кто-то печет на день влюбленных торт «Красный бархат» и делает печеньки в виде сердечек, кто-то готовит романтический ужин с морепродуктами и шампанским, а,… в общем, всем циничным романтикам как я посвящается – ужин из самой романтической сценки мультика «Леди и

Read more