Рыба тушеная в томатном соусе

Рыба тушеная в томатном соусе

Еще один рецепт родом из детства, рыба тушеная в томатном соусе. Прекрасный легкий рецепт, проверенный временем. Я лишь слегка его подкорректировала под свой обычный набор продуктов и измерила и записала соотношения. А то у бабушки все как всегда – обжарь/добавь

Read more

Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками

Простое блюдо на каждый день. Нет, даже не так. На каждый день это будет чересчур, но иногда можно. В общем, ловите рецепт повседневного блюда из свинины, легкого в приготовлении и очень вкусного. Мясо тает во рту, даже учитывая тот факт,

Read more

Пельмени

Пельмени

С сибирскими пельменями моей бабушки не сравниться ничто. Маленькие, на один укус, с тончайшим тестом… чтобы я не делала у меня так не выходит. Да и времени часто жалко тратить на раскатывание и лепку. За то же количество времени можно

Read more

Куриные ножки, фаршированные грибами

Куриные ножки, фаршированные грибами

Нежные куриные голени с ароматной грибной начинкой. А все из-за моих дегустаторов. Они любят только филе, мяса или рыбы, не важно. Главное, чтобы не было костей. А мне так надоело покупать куриную грудку и придумывать новые рецепты. Поэтому были куплены

Read more

Запеченная свиная шея с луковым соусом

Запеченная свиная шея с луковым соусом

Как вы уже конечно заметили у меня на блоге практически нет блюд из свинины. Это никак не связано с религией, просто это мясо довольно тяжелое и не очень вяжется с нашим климатом. При таком количестве жарких/очень жарких/и-положите-меня-в-лед дней курица в

Read more

Сосиски с жареным луком и помидорами

Сосиски с жареным луком и помидорами

Если вы ищете новый рецепт закусок к пиву – вам сюда. И хотя в нашем доме сосиски крайне редкий гость, это блюдо просто обязано было появиться у меня на блоге. Все настолько просто и быстро, 15 минут и скорее зовите

Read more

Пастуший пирог

Пастуший пирог

Одно из лучших традиционных блюд английской кухни, по моему мнению, это пастуший пирог (Shepherd’s pie). Простой и понятный, уютный, домашний и такой вкусный. Хоть это блюдо и называется пирогом на самом деле это картофельная запеканка с мясом. В оригинальном рецепте Гордона

Read more

Сдобный пирог с тунцом

Сдобный пирог с тунцом

Восхитительный и ароматный сдобный пирог с тунцом, рецептом которого я хочу поделиться с вами сегодня, был найден мною в интернете под названием «Ошеломительный». Я не очень люблю такие громкие «заявки на победу», обычно это нечто посредственное, маскирующееся за красивыми словами.

Read more

Закуска а-ля форшмак

Закуска а-ля форшмак

Стыдно признаться, но классические блюда еврейской ашкеназской кухни типа бульона с клецками или гифилте фиш (фаршированная рыба) не вызывают у меня большой любви. Наверно поэтому и форшмак долгое время оставался в стороне от моих интересов. При этом селедка частый гость

Read more

Рыба с рисом и овощами в одной сковороде

Рыба с рисом и овощами в одной сковороде

Сегодня у нас с вами будет вольная вариация на испанскую тему, а точнее на тему паэльи. Это блюдо покорило меня с первого посещения Испании. Мы тогда с мужем приехали в Барселону, и попали на какие-то народные гуляния. Это было не

Read more