Курица с лимоном, сумахом и заатаром

Курица с лимоном, сумахом и заатаром

Прекрасный рецепт приготовления ароматной и нежной курицы от Йотама Оттоленги. Блюдо получается очень вкусным и праздничным, с гармонично переплетающимися вкусами лимона, заатара и сумаха. Красный лук после маринования становится еще вкуснее, а некоторые мои едоки выели даже лимоны. Самое важное

Read more

Курица, запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовке

Иногда так нужны такие простые рецепты, палочки-выручалочки для любой хозяйки. Всевозможные специи и травы в доме есть всегда, а приготовление такой курицы не составит труда. Курица получается сочная, очень ароматная и вкусная. Единственное мое отступление от оригинального рецепта – я

Read more

Курица, запеченная с яблоками и картофелем

Курица, запеченная с яблоками и картофелем

Запеченная целиком курица всегда очень нарядно смотрится на столе, а с таким аккомпанементом наверняка произведет полный фурор. И вы при этом не будете стоять на кухне целый день, все делается очень просто и быстро. Курицу можно разделать с вечера и

Read more

Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами

Это очень вкусный пирог, я самолично слопала два хороших куска. Изначально он задумывался для утилизации остатков печеной курицы, но после трансформировался в оригинальный красивый и самодостаточный пирог, вполне достойный места на праздничном столе. Поэтому в рецепте есть два варианта –

Read more

Плов с курицей и клюквой

Плов с курицей и клюквой

Я начинаю понемногу усложнять укоренившееся в нашем доме блюдо под названием «плов». Годами это было одно и то же – курица, тушенная с рисом, гордо называвшаяся пловом. Ну что было делать, если никто не хотел даже слышать о каких-либо вариантах.

Read more

Курица фаршированная киноа, клюквой и орехами кешью

Курица фаршированная киноа, клюквой и орехами кешью

Хотя я и делала эту курицу для обычного субботнего ужина, ее смело можно подавать на праздничный стол. Красивая, аппетитная, обалденно вкусная. Что уж говорить – пять человек, из которых один ребенок и два пенсионера (все кушают как птички), слопали 2/3

Read more

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Легкая вариация на азиатскую тему. Супы-пюре у нас не в большом почете, а зимой душа просит чего-нибудь тепленького. Бульон любят все, но, сколько же можно его есть. Вот и решила я немного пофантазировать. Имбирь зимой в рационе обязателен, а для

Read more

Курица тушеная с луком без масла

Курица тушеная с луком без масла

Первый рецепт в новом году и сразу практически диетический (точнее даже первосделанный:) потому как картофельные крокеты запоздали с прошлого года). На самом деле после всех праздничных алкогольных возлияний и майонезных заеданий это самое то. Курочка получается очень нежная, даже чуть

Read more

Закусочные шарики из курицы с сыром

Закусочные шарики из курицы с сыром

Идея, подсмотренная на бескрайних просторах всеми любимой сети, и переделанная мною (немного потешу свое тщеславие) на 90%. Закуска получается отличная, хранится в холодильнике великолепно, что очень немаловажно при подготовке праздничного стола, когда время на вес золота. Да что я вам

Read more

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Интересный рецепт приготовления курицы. Мясо получается очень нежное и сочное плюс отличный соус с кусочками ананаса. Всем домашним очень понравилось, кроме меня – для себя я бы добавила острый чили перчик, очень сладко. Даю вам рецепт как есть, в оригинале,

Read more