Коблер со сливовой начинкой

Коблер со сливовой начинкой

Лето накрыло нас своей жарой уже по полной программе. И теперь не то, что печь, но даже и готовить не очень хочется. В холодильнике прочно прописалась огромная миска с нарезанными кусочками арбуза или дыни… Но есть в этот сезон и

Read more

Картошка-гармошка с зеленым йогуртовым соусом

Картошка-гармошка с зеленым йогуртовым соусом

На самом деле этот вариант нарезки и приготовления картофеля называется Хассельбек. В Стокгольме, Швеция есть гостиница и ресторан «Hasselbacken» где его и подали впервые в 50х годах прошлого столетия. Точнее в 1953 и сделал это ученик шеф-повара. Самый известный способ

Read more

Пиде с мясом и овощами

Пиде с мясом и овощами

Наконец-то я собралась и сфотографировала уже процесс приготовления пиде, частого гостя у нас на столе. Это замечательный представитель турецкой кухни, эдакая пицца на восточный манер. Открытая лепешка в форме лодочки с бортиками может быть со всевозможными начинками. Как и рецепт

Read more

Кекс на йогурте

Кекс на йогурте

Очередной супер простой в приготовлении ароматный кекс, с элементарным набором продуктов. А в результате у нас нежнейшая воздушная выпечка к чаю, которую можно разнообразить глазурью. Лимонная или шоколадная, выбирайте на свой вкус. Для лимонной глазури смешиваем 100гр сахарной пудры с

Read more

Супер нежный малиново-йогуртовый торт

Супер нежный малиново-йогуртовый торт

Творожные торты в нашей семье любят, поэтому делаю я их довольно-таки часто. Этот тортик созрел у меня в голове, по-другому не скажешь, за несколько дней. Между делами и заботами, работой и домом то и дело всплывали в голове отдельные мысли

Read more

Сырные маффины с сосисками

Сырные маффины с сосисками

Сколько раз я слышу от своих друзей и знакомых, что они не могут найти в интернете какой-то рецепт и это при том, что количество информации там просто зашкаливает. Все верно, это очень сложно, если не знаешь куда идти. К сожалению,

Read more

Нежнейший йогуртово-лаймовый мусс с «орео»

Нежнейший йогуртово-лаймовый мусс с «орео»

Мой новый фаворит. За последние 2 недели я делала его уже 3 раза, благо лайм еще продается и по вполне сносной цене. Улетает в секунду с единственным «но». Дети его не оценили и даже любимое «орео» не помогло. Не любят

Read more

Кекс с манго и лаймом

Кекс с манго и лаймом

У нас сейчас самый разгар сезона двух этих замечательных фруктов и самое время печь такой невероятно вкусный с освежающим ароматом кекс. За счет йогурта в тесте он получается очень пышным и светлым, лайм дает сумасшедший аромат, а манго… собственно говоря

Read more

Зеленый салат с йогуртовой заправкой и голубым сыром

Зеленый салат с йогуртовой заправкой и голубым сыром

Вдогонку к рецепту йогуртовой заправки с голубым сыром сразу даю вам и вариант ее использования из того самого ресторана. Количество ингредиентов не указываю, ориентируйтесь на свой аппетит и число едоков. У нас зеленые салаты любят, поэтому обычно сразу уходит весь пакет. И

Read more

Йогуртовая заправка с голубым сыром

Йогуртовая заправка с голубым сыром

Некоторые рецепты я нахожу в интернете/книгах, вижу по телевизору. Иногда я делаю все в точности как написано, иной раз меня «несет» поэкспериментировать. А есть и третий вариант – я это где-то пробую. И если это в гостях, тогда проблем нет,

Read more