Стир-фрай из говядины с яичной лапшой

Стир-фрай из говядины с яичной лапшой

Стир-фрай я готовлю часто. И каждый раз получается по-другому. А все потому, что это очень универсальное блюдо, что в доме есть, то в него и идет. Неизменной остается только «святая троица» восточной кухни – имбирь, чеснок и лук. Все остальное

Read more

Рубленые котлеты из лосося

Рубленые котлеты из лосося

Еще один рецепт из лосося в мой каталог. На сей раз рубленые котлеты в азиатском стиле с имбирем и кинзой. Нежнейшие и ароматные, улетают в два счета. Раньше я делала их с петрушкой, поскольку ребенок не очень любит кинзу. Вкус,

Read more

Маринованные овощи как в китайском ресторане

Маринованные овощи как в китайском ресторане

Первое, что обычно подают у нас в китайских ресторанах, это такие маринованные овощи. Пока вы сидите за столом в ожидании основных блюд или закусок руки сами так и тянутся к мисочке с овощами. Остановиться просто невозможно. За первым кусочком идет

Read more

Суп рамэн, японский фастфуд

Суп рамэн, японский фастфуд

Суп рамэн, одно из самых известных горячих блюд страны Восходящего Солнца, давно был у меня в списке «надо обязательно сделать». Да и ребенок, попробовав один раз в очередной «азиатской» забегаловке этот суп, не отставала «мама, ну когда уже». Самое сложное

Read more

Лосось с апельсинами и имбирем

Лосось с апельсинами и имбирем

И снова я к вам с очередным рецептом приготовления этой замечательной рыбки, лосось. Так уж получается в нашей семье, эту рыбу кушают всегда без пререканий и уговоров. Поэтому и готовлю я ее часто и по-разному, чтобы не надоела. Этот рецепт

Read more

Куриные крылышки в устричном соусе

Куриные крылышки в устричном соусе

Я большой фанат куриных крылышек, могу сама слопать хорошую порцию. Если они правильно приготовлены, то вы получаете нежнейшее мясо. Единственный минус (хотя для кого как), что не запачкать руки никак не получится. По цене они тоже в выигрыше, а блюдам

Read more

Говядина с сухофруктами по-мароккански

Говядина с сухофруктами по-мароккански

Этот рецепт писался дольше, чем было рабочего времени при его приготовлении. Он отлично подходит к субботним или праздничным ужинам. Здесь не просто «можно», а «нужно» приготовить мясо заранее, за день. В день подачи вы его только разогреваете, а за ночь,

Read more

Запеченная куриная грудка со спаржей в медовом соусе

Запеченная куриная грудка со спаржей в медовом соусе

Спаржа, наверно, один из самых моих любимых овощей. Может потому, что ее вкус напоминает мне свежий зеленый горошек, который так сложно у нас купить. Но факт остается фактом, я могу есть ее в любых количествах, особенно свежую и молодую. На

Read more

Стир-фрай из говяжьего фарша с брокколи

Стир-фрай из говяжьего фарша с брокколи

Давно у нас не было рецептов азиатской кухни, надо восполнить пробел. Это блюдо при всей своей экзотичности можно смело отнести в разряд «быстрых» и «полезных» ужинов. Ингредиенты для соуса вполне доступные, в любом магазине (супермаркет/магазин здоровой пищи) они есть, и

Read more

Китайский кукурузный суп

Китайский кукурузный суп

Все началось как обычно. Моя младшая попробовала в китайском ресторане суп – и вот, вместо того, чтобы просто еще раз сходить в ресторан, я нахожу себя на кухне, варящей такой же суп. Ничего нового. В отличие от распространенного рецепта, в

Read more