Зеленый салат с клюквой и орехами

Зеленый салат с клюквой и орехами

Отличный зеленый салат со свежими травами. Клюква придает легкую сладость, орехи добавляют структуру. Он станет частым гостем у вас на столе, как только вы попробуете его первый раз. Со своей легкостью он замечательно подойдет к мясным блюдам. Для меня эта

Read more

Фузилли с лососем и зеленым горошком

Фузилли с лососем и зеленым горошком

Итальянская кухня с ее красивыми названиями и вкусной быстрой едой, что может быть лучше. Особенно посреди рабочей недели, когда надо быстренько что-нибудь сообразить на ужин, а не покупать в очередной раз пиццу или суши. Фузилли это короткая паста в форме

Read more

Курага, фаршированная мясом в лимонном соусе

Курага, фаршированная мясом в лимонном соусе

В Израиле очень распространены различные фаршированные блюда. Такое впечатление, что фаршируют все, что только можно использовать. Практически все овощи – помидоры, огурцы, болгарский перец, кабачки, лук, баклажаны, сельдерей и артишок.  Не забываем и про корнеплоды: картошка, морковь, свекла и репа.

Read more

Суп рамэн, японский фастфуд

Суп рамэн, японский фастфуд

Суп рамэн, одно из самых известных горячих блюд страны Восходящего Солнца, давно был у меня в списке «надо обязательно сделать». Да и ребенок, попробовав один раз в очередной «азиатской» забегаловке этот суп, не отставала «мама, ну когда уже». Самое сложное

Read more

Винегрет

Винегрет

Один из моих любимых салатов, классика советского времени. Самый вкусный винегрет получается с квашеной капустой моей бабушки, тогда я уже кладу ее в салат от души. Но такая капуста появляется у нас в доме, к сожалению, редко, у бабушки уже

Read more

Стир-фрай из говяжьего фарша с брокколи

Стир-фрай из говяжьего фарша с брокколи

Давно у нас не было рецептов азиатской кухни, надо восполнить пробел. Это блюдо при всей своей экзотичности можно смело отнести в разряд «быстрых» и «полезных» ужинов. Ингредиенты для соуса вполне доступные, в любом магазине (супермаркет/магазин здоровой пищи) они есть, и

Read more

Китайский кукурузный суп

Китайский кукурузный суп

Все началось как обычно. Моя младшая попробовала в китайском ресторане суп – и вот, вместо того, чтобы просто еще раз сходить в ресторан, я нахожу себя на кухне, варящей такой же суп. Ничего нового. В отличие от распространенного рецепта, в

Read more

Стир-фрай из овощей

Стир-фрай из овощей

В продолжение легких гарниров к мясу или рыбе (в прошлый раз у нас был зеленый салат с апельсином) хочу предложить вам этот простой рецепт обжаренных овощей на азиатскую тему. Очень легко, очень быстро (поскольку все овощи нарезаются очень тонко), особенно

Read more

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Легкая вариация на азиатскую тему. Супы-пюре у нас не в большом почете, а зимой душа просит чего-нибудь тепленького. Бульон любят все, но, сколько же можно его есть. Вот и решила я немного пофантазировать. Имбирь зимой в рационе обязателен, а для

Read more

Несладкие панкейки с кукурузой

Несладкие панкейки с кукурузой

При всей моей любви к расплавленному сыру и мясу здоровая пища тоже имеет место быть в моем рационе. И не только в моем – эти панкейки с удовольствием поглощали все члены семьи, как взрослые, так и дети. На завтрак это

Read more