Куриные ножки, фаршированные грибами

Куриные ножки, фаршированные грибами

Нежные куриные голени с ароматной грибной начинкой. А все из-за моих дегустаторов. Они любят только филе, мяса или рыбы, не важно. Главное, чтобы не было костей. А мне так надоело покупать куриную грудку и придумывать новые рецепты. Поэтому были куплены

Read more

Грибы с ростками фасоли по-китайски

Грибы с ростками фасоли по-китайски

Есть на иврите названия рецептов, которые мне очень сложно перевести на русский язык. В моем советском детстве никто азиатскую еду не готовил. А после приезда сюда и увлечения кулинарией очень многие термины и названия вошли в голову сразу на иврите.

Read more

Каннеллони с грибами и творогом

Каннеллони с грибами и творогом

Потрясающе вкусный вариант начинки для каннеллони. За счет добавления сушеных молотых белых грибов невзрачные шампиньоны становятся «гвоздем программы». А если вместо петрушки вы добавите базилик, слова излишни. Но у меня, как всегда, сработал «закон подлости». Как только я собралась делать

Read more

Сигары из теста фило с грибами и фетой

Сигары из теста фило с грибами и фетой

Из всех готовых замороженных видов теста фило мой фаворит. Тоненькое, хрустящее, золотистое, вкусное,… поэтому в моей морозильной камере оно частый гость. Рецепт, как это часто бывает, возник спонтанно – хотелось какой-нибудь соленой выпечки, в холодильнике грибы и фета, в морозилке

Read more

Булочки с мясом по-мароккански

Булочки с мясом по-мароккански

Новый фаворит в нашей семье и это при том, что никто кроме меня не любит кинзу и тахини. В этих булочках настолько все сбалансировано, каждый ингредиент на своем месте и в правильной пропорции. Хрустящие ароматные булочки, сочная начинка – остановится

Read more

Быстрые маринованные шампиньоны с медом

Быстрые маринованные шампиньоны с медом

Продолжаем предпраздничный марафон закусок. На этот раз безумно вкусные маринованные шампиньоны, которые к тому же делаются очень быстро. Порция рассчитана на 4-5 человек, но мы с мужем приговорили ее вдвоем за ужином (на столе было еще много чего, но грибочки

Read more

Пирог с курицей и грибами

Пирог с курицей и грибами

Это очень вкусный пирог, я самолично слопала два хороших куска. Изначально он задумывался для утилизации остатков печеной курицы, но после трансформировался в оригинальный красивый и самодостаточный пирог, вполне достойный места на праздничном столе. Поэтому в рецепте есть два варианта –

Read more

Жаркое из телятины с белым вином, грибами и малиновым вареньем

Жаркое из телятины с белым вином, грибами и малиновым вареньем

Это вкусное и нарядное жаркое настоящая находка на праздничный стол. Выглядит соблазнительно, вкус великолепный, нежное, тающее во рту мясо… При этом возни с ним немного, поставил на огонь, включил таймер и занялся пару часов своими делами. Малиновое варенье практически не

Read more

Фриттата с грибами и романеско

Фриттата с грибами и романеско

В принципе тот же омлет, только по-итальянски. Простая незатейливая еда, очень удобная для хозяйки, потому что можно использовать любые остатки из холодильника. Ее делают с мясом, рыбой, овощами, макаронными изделиями. У меня в названии этого блюда вышло сразу два красивых

Read more

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Легкая вариация на азиатскую тему. Супы-пюре у нас не в большом почете, а зимой душа просит чего-нибудь тепленького. Бульон любят все, но, сколько же можно его есть. Вот и решила я немного пофантазировать. Имбирь зимой в рационе обязателен, а для

Read more