Рыба тушеная в томатном соусе

Рыба тушеная в томатном соусе

Еще один рецепт родом из детства, рыба тушеная в томатном соусе. Прекрасный легкий рецепт, проверенный временем. Я лишь слегка его подкорректировала под свой обычный набор продуктов и измерила и записала соотношения. А то у бабушки все как всегда – обжарь/добавь

Read more

Лосось, запеченный с картофелем под сливками

Лосось, запеченный с картофелем под сливками

У меня уже довольно большая коллекция рецептов приготовления лосося. И, несмотря на это я все время нахожу что-то новое и интересное. В этом вся прелесть кулинарии для меня – в постоянных открытиях, новых вкусах, да и просто в истории происхождения

Read more

Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками

Простое блюдо на каждый день. Нет, даже не так. На каждый день это будет чересчур, но иногда можно. В общем, ловите рецепт повседневного блюда из свинины, легкого в приготовлении и очень вкусного. Мясо тает во рту, даже учитывая тот факт,

Read more

Курица с лимоном, сумахом и заатаром

Курица с лимоном, сумахом и заатаром

Прекрасный рецепт приготовления ароматной и нежной курицы от Йотама Оттоленги. Блюдо получается очень вкусным и праздничным, с гармонично переплетающимися вкусами лимона, заатара и сумаха. Красный лук после маринования становится еще вкуснее, а некоторые мои едоки выели даже лимоны. Самое важное

Read more

Пельмени

Пельмени

С сибирскими пельменями моей бабушки не сравниться ничто. Маленькие, на один укус, с тончайшим тестом… чтобы я не делала у меня так не выходит. Да и времени часто жалко тратить на раскатывание и лепку. За то же количество времени можно

Read more

Куриные крылышки в соевом соусе с медом

Куриные крылышки в соевом соусе с медом

Еще один рецепт приготовления куриных крылышек в нашу копилку. Очень простой, из самых ходовых и доступных продуктов. Мои дегустаторы оценили его так «вкусные крылышки, но обычно ты делаешь вкуснее». «Вкуснее» это они о рецепте куриных крылышек в устричном соусе, который

Read more

Куриные рулетики, фаршированные клюквой

Куриные рулетики, фаршированные клюквой

Именно рулетики, а не рулеты, потому что они получаются довольно небольшими. Рецепт прост, но на выходе мы получаем красивое и вкусное блюдо, очень представительно смотрящееся на столе. Я не большой любитель мяса с сухофруктами, но муж такие вещи просто обожает

Read more

Куриные шницели в хрустящей панировке

Куриные шницели в хрустящей панировке

Любимые детские шницели, они побили все другие рецепты и встали на первое место. И не только у детей, к слову сказать. Даже я, всегда жарящая себе отбивные отдельно, когда для всех на ужин есть шницели, не удержалась. Это действительно вкусно,

Read more

Курица, запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовке

Иногда так нужны такие простые рецепты, палочки-выручалочки для любой хозяйки. Всевозможные специи и травы в доме есть всегда, а приготовление такой курицы не составит труда. Курица получается сочная, очень ароматная и вкусная. Единственное мое отступление от оригинального рецепта – я

Read more

Классические говяжьи тефтельки в томатном соусе

Классические говяжьи тефтельки в томатном соусе

Говяжьи тефтельки или митболы уже есть на моем блоге, но в более легком розовом соусе. Это рецепт Мэри Берри и уж кому как не ей знать о классических блюдах все и еще немножко. Невероятно талантливая женщина кулинар, более известная своими

Read more