Мини сосиски в беконе

Мини сосиски в беконе

Эта закуска расходится на столе одна из первых. Никто не остается равнодушным к маленьким сосискам с зажаренным ароматным беконом сверху. Они как семечки, ешь одну, а рука уже тянется наколоть на вилку следующую. Я стараюсь избегать таких полуфабрикатов как сосиски.

Read more

Соленый лосось с перцем

Соленый лосось с перцем

Еще один вариант засолки лосося, только теперь более продвинутый. Этот соленый лосось был оценен моими дегустаторами по высшему балу. Никому не помешал слой черного перца сверху и это при том, что острого они не любят. Рыба настолько вкусная, нежная внутри,

Read more

Сосиски с жареным луком и помидорами

Сосиски с жареным луком и помидорами

Если вы ищете новый рецепт закусок к пиву – вам сюда. И хотя в нашем доме сосиски крайне редкий гость, это блюдо просто обязано было появиться у меня на блоге. Все настолько просто и быстро, 15 минут и скорее зовите

Read more

Цветная капуста с соусом тахини

Цветная капуста с соусом тахини

Каждый раз, видя на прилавке магазина красивый чистый кочан цветной капусты, я не могу удержаться. И это не только потому, что я ее люблю. Просто маленький бесенок перфекционист внутри меня шепчет «бери же скорей, смотри какая идеальная, а такое не

Read more

Закуска а-ля форшмак

Закуска а-ля форшмак

Стыдно признаться, но классические блюда еврейской ашкеназской кухни типа бульона с клецками или гифилте фиш (фаршированная рыба) не вызывают у меня большой любви. Наверно поэтому и форшмак долгое время оставался в стороне от моих интересов. При этом селедка частый гость

Read more

Тофу шницели в духовке

Тофу шницели в духовке

Я все время нахожусь в поиске новых вкусов и ощущений. Иногда находятся удачные комбинации знакомых продуктов, а временами это просто что-то неизвестное ранее. Первое знакомство с тофу было совсем непростым и состоялось много лет назад. Тогда наши друзья подали на

Read more

Грибы с ростками фасоли по-китайски

Грибы с ростками фасоли по-китайски

Есть на иврите названия рецептов, которые мне очень сложно перевести на русский язык. В моем советском детстве никто азиатскую еду не готовил. А после приезда сюда и увлечения кулинарией очень многие термины и названия вошли в голову сразу на иврите.

Read more

Салат с рукколой, помидорами и фасолью

Салат с рукколой, помидорами и фасолью

Существуют салаты мимо которых лично я не могу спокойно пройти. Салат с рукколой один из них. В нем есть все для «счастья» – нежно любимые мною помидоры и фасоль, поджаренные золотистые кедровые орешки. И, конечно же, руккола с ее легкой

Read more

Салат «Табуле», классический вариант

Салат «Табуле», классический вариант

Один из самых распространенных салатов на востоке, салат «Табуле», родом из Ливана. Вариантов приготовления, естественно, миллион. Несмотря на то, что в классическом рецепте используется булгур, интернет забит рецептами «Табуле» с кускусом и киноа. И должна вам сказать, что если вы

Read more

Закуска «Мухоморы»

Закуска «Мухоморы»

Еще одна закуска из советского прошлого, «Мухоморы». Не знаю, что на меня нашло в этом году. Похоже, я собралась переделать все закуски из своего детства. Нет, не так. Не все, а только те, которые готовили мама и бабушка. Опять не

Read more