Запеченный бри с инжиром, медом и грецкими орехами

Запеченный бри с инжиром, медом и грецкими орехами

Я уже не раз писала о своей любви к сырам, особенно таким как бри. Хотя чего уж душой кривить, отпускать меня за покупками в хороший магазин сыров чревато потерей крупной части месячного бюджета. Твердые и мягкие, белые, желтые или оранжевые,

Read more

Шоколадно-ореховое печенье с трещинками

Шоколадно-ореховое печенье с трещинками

Начнем готовиться к Новому году? У моих детей этот праздник помимо остальных атрибутов связан с обилием дома разных видов нарядного домашнего печенья. Очередной прекрасный рецепт Йотама Оттоленги – шоколадно-ореховое печенье с трещинками. Преображение всем известного шоколадного печенья с трещинками в

Read more

Тушеная чечевица по-итальянски

Тушеная чечевица по-итальянски

Великолепный рецепт тушеной чечевицы по-итальянски. Почему великолепный? Да потому, что у меня ее ели все и съели все, что было на тарелках. Чем не показатель отличного рецепта! Процесс приготовления очень прост, главное не забыть заранее залить чечевицу холодной водой. Такая

Read more

Печеночный паштет из баклажан

Печеночный паштет из баклажан

Я сама терпеть не могу паштеты, а муж напротив их очень любит, особенно печеночный. Делать нечего, приходиться готовить. Пробовать только не могу, зову мужа – так что все претензии, если не понравится, к нему. Правда, до сих пор всем нравилось))

Read more

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Вам иногда хочется чего-то сильно-сильно, так чтобы вот прямо и сейчас или никогда? Речь о еде, конечно, а не о полетах на луну. Мне так недавно захотелось фаршированного перца. Самое веселое, что дело было на отдыхе, в другой стране, так

Read more

Закуска из свеклы с сыром камамбер

Закуска из свеклы с сыром камамбер

Очень простая, но, тем не менее, эффектная и вкусная закуска из свеклы с сыром камамбер. У нас дома свекла часто скучает в холодильнике неделями. Кроме как в борщ и в сельдь под шубой (которая бывает у нас пару раз в

Read more

Печенье «Пальцы ведьмы»

Печенье «Пальцы ведьмы»

Хотя Хэллоуин и не «наш» праздник, что нам может помешать сделать что-нибудь забавное к сладкому столу? Печенье «Пальцы ведьмы» давно уже находилось в моем списке «надо обязательно сделать». Но поскольку дни рождения обоих детей в октябре, притом в первой его

Read more

Коктейль «Негрони»

Коктейль «Негрони»

Продолжим пополнять список коктейлем со столетней историей родом из Флоренции, Италия. Коктейль «Негрони» довольно крепкий, в отличие от того же «Спритца», но очень вкусный. Сильный горьковатый вкус джина можно смягчить, добавив какого-нибудь подсластителя типа ликера/сока вместо половины дозы мартини. Но

Read more

Шуарма из куриных бедер в духовке

Шуарма из куриных бедер в духовке

Не всегда обещанного ждут 3 года, в этот раз все произошло немного быстрее)). После опубликования на блоге первого рецепта шуармы на сковороде, я сразу опробовала еще несколько рецептов. Несомненным фаворитом оказался этот рецепт, прогремевший по израильскому интернету примерно полгода-год назад.

Read more

Мраморные маффины с чаем матча

Мраморные маффины с чаем матча

Наконец-то я купила чай матча. И вместо того чтобы его пить, первое, что я сделала – это спекла мраморные маффины. Неисправимо. Должна вам сказать, что это очень вкусно, особенно миндальная часть с чаем матча. Мне даже не нужна была ванильная

Read more