Молодой зеленый горошек с чесноком и кунжутом

Молодой зеленый горошек с чесноком и кунжутом

Продолжаю расширять горизонты – сегодня будем готовить молодой зеленый горошек. В наших магазинах его встретишь не часто, как собственно и обычный горошек в стручках. Везде стоят банки с консервированным. Но согласитесь, это же совсем не то. В стручках молодого зеленого

Read more

Попкорн из цветной капусты

Попкорн из цветной капусты

Есть рецепты, живущие в нашей семье уже очень давно, но до сих пор не попавшие в мой блог. Попкорн из цветной капусты один из них. Развею заблуждение, засевшее в головах многих – «фритюр это много масла, а много масла это

Read more

Лазанья из мацы с грибами

Лазанья из мацы с грибами

Эту лазанью из мацы я делаю уже не первый год на праздник Песах и она всегда расходится на столе одна из первых. А как же по-другому? Расплавленный сыр, жареные грибочки и ароматный базилик – беспроигрышный вариант. В оригинале эта лазанья

Read more

Лимонад из фиолетового базилика

Лимонад из фиолетового базилика

Рейхан щербети (Reyhan Şerbeti) или лимонад из фиолетового базилика это широко распространенный в Турции прохладительный напиток. У него очень красивый цвет – фуксия, который не очень хорошо виден в бутылке, но когда наливаешь в стакан просто поразительный. Легкий освежающий вкус,

Read more

Спагетти с двумя видами капусты и охотничьими колбасками

Спагетти с двумя видами капусты и охотничьими колбасками

Предвижу вашу реакцию «пойди-найди такую капусту». Не пугайтесь, все очень просто. Фиолетовую цветную капусту можно легко заменить обычной белой цветной капустой. А вместо романеско взять молодые веточки брокколи/обычную брокколи или вовсе ограничится белой цветной капустой и все. Главное здесь это

Read more