Соус «Чимичурри»

Соус «Чимичурри»

Если вы собрались запечь хороший кусок говядины, то без аргентинского соуса чимичурри вам не обойтись. Нет, запекать вы будете без него, но подавать на стол… Любое, даже самое дорогое и/или вкусное мясо заиграет ярче с этим соусом. Для приготовления вам

Read more

Картофельный салат с маковой заправкой

Картофельный салат с маковой заправкой

Новый год на носу и я хочу поделиться с вами еще одним рецептом картофельного салата. Я уже писала рецепт очень вкусного картофельного салата с сардинами, вы можете посмотреть его здесь. Этот салат не уступает ему. Потрясающе вкусный и необычный, попробуйте

Read more

Салат из запеченных баклажанов и сладкого перца

Салат из запеченных баклажанов и сладкого перца

Баклажаны продолжают прочно закрепляться в нашем меню. Представляю вам очередной простой, очень вкусный и полезный рецепт запеченных баклажанов. Поскольку в связи с карантином мы были лишены возможности выехать на природу и сделать пикник, пришлось найти другие способы запечь баклажаны так,

Read more

Галета с ревенем и ореховым кремом

Галета с ревенем и ореховым кремом

Хотя лето уже и закончилось и яркие галеты со всевозможными фруктами остались позади, у нас на столе опять лето. Ну не могла я пройти мимо упаковки со свежим ревенем, это такая редкость у нас. А где еще как не в

Read more

Нога ягненка, запеченная в духовке

Нога ягненка, запеченная в духовке

Если вы любите баранину, вам сюда. Это именно то блюдо когда при минимуме усилий достигается максимальный эффект. Нежнейшее мясо, само отваливающееся от кости и тающее во рту. Для противников бараньего мяса из-за его запаха сразу скажу, что, во-первых от мяса

Read more

Влажный маковый кекс

Влажный маковый кекс

Наконец-то я добралась до своей любимой выпечки. И если в отличие от моих домочадцев от шоколадного тортика я еще могу отказаться, то от макового никогда. Когда-то давно гуляя по Вене, мы попали на ярмарку местных фермеров. Несмотря на то, что

Read more

Крекеры из спельты и орехов с семечками

Крекеры из спельты и орехов с семечками

Есть вещи/продукты, за которые глупо платить огромные деньги в кондитерских. Крекеры из их числа. Пишется рецепт намного дольше, чем готовится. Основное время приходится на выпечку, но от вас это усилий не требует. А в итоге у вас гора вкусного и

Read more

Гороховый суп с копченым мясом

Гороховый суп с копченым мясом

Что-то давно на блоге не было новых рецептов супов. Восполняем пробелы и варим обалденный гороховый суп с копчеными свиными ребрами. Идея сварить суп с сухим горошком не вызвала большого энтузиазма у моих едоков. Дети привыкли к супу со свежим зеленым

Read more

Осетинские пироги с картофелем и сыром

Осетинские пироги с картофелем и сыром

Мои дедушка с бабушкой несколько лет прожили на Кавказе. Не знаю уж, каким ветром их туда занесло, но в советские времена такое положение вещей было не редкость. Сейчас часть наших родственников до сих пор живет там, но дело не в

Read more

Домашняя шуарма на сковородке

Домашняя шуарма на сковородке

Продолжаем переделывать фаст-фуд под съедобную пищу. Сегодня у нас домашняя шуарма на сковороде. Это первый из опробованных мною и однозначно одобренных дегустаторами рецептов домашней шуармы. Но точно не последний. Поскольку в списке еще шуарма в духовке, шуарма из куриных бедер…

Read more