Шоколадное суфле с сюрпризом

Шоколадное суфле с сюрпризом

Любимый десерт моего младшего ребенка – в любое время в любых количествах. По этому поводу у меня накопилось уже несколько неплохих рецептов, но этот самый быстрый. Ситуация рядовая – вечером после ужина душа ребенка требует «сладенького». У вас уже сил

Read more

Гречка с проростками, тунцом и оливками

Гречка с проростками, тунцом и оливками

Все больше и больше я слышу со всех сторон «мы на диете», «у нас правильное питание»… Какое-то повальное увлечение здоровым образом жизни, переходящее иной раз за рамки здравого смысла. Я совсем не против, а очень даже за, но вовсе не

Read more

Оссобуко с пивом, оливками и томатами

Оссобуко с пивом, оливками и томатами

На блоге уже есть рецепт традиционного приготовления оссобуко. Но на сей раз мне захотелось немного разнообразия и после долгих поисков в интернете (оказалось, что все рецепты похожи друг на друга как две капли воды и повторяют традиционный вариант) я наткнулась

Read more

Винегрет

Винегрет

Один из моих любимых салатов, классика советского времени. Самый вкусный винегрет получается с квашеной капустой моей бабушки, тогда я уже кладу ее в салат от души. Но такая капуста появляется у нас в доме, к сожалению, редко, у бабушки уже

Read more

Говядина с сухофруктами по-мароккански

Говядина с сухофруктами по-мароккански

Этот рецепт писался дольше, чем было рабочего времени при его приготовлении. Он отлично подходит к субботним или праздничным ужинам. Здесь не просто «можно», а «нужно» приготовить мясо заранее, за день. В день подачи вы его только разогреваете, а за ночь,

Read more

Творожный тарт с инжиром

Творожный тарт с инжиром

Я уже много раз писала о своей любви к быстрым решениям «кухонного вопроса». Если есть вариант сэкономить время – великолепно. Возможно, когда-нибудь я не буду работать и буду «фукать» на людей, пользующихся покупным тестом,… но явно не на данном этапе

Read more

Разноцветный запеченный картофель со сметанным соусом

Разноцветный запеченный картофель со сметанным соусом

В наших овощных магазинах все время появляются какие-то новые овощи или фрукты, о которых я раньше даже не слышала. Я, как любопытный кулинар, естественно их покупаю. Совсем недавно мне попалась на глаза интересная разновидность батата фиолетового цвета. Тут же пришла

Read more