Жареные кабачки с томатным соусом

Жареные кабачки с томатным соусом

Кабачки не очень частый гость на нашем столе. В основном я стараюсь их «спрятать» в каком-нибудь блюде, чтобы никто и не догадался. Всякие там оладьи и прочие мучные изделия. Почему-то именно эти жареные кабачки приглянулись всем. Хотя почему понятно. Во-первых,

Read more

Запеченная куриная грудка со спаржей в медовом соусе

Запеченная куриная грудка со спаржей в медовом соусе

Спаржа, наверно, один из самых моих любимых овощей. Может потому, что ее вкус напоминает мне свежий зеленый горошек, который так сложно у нас купить. Но факт остается фактом, я могу есть ее в любых количествах, особенно свежую и молодую. На

Read more

Карпаччо из инжира и голубого сыра

Карпаччо из инжира и голубого сыра

Продолжаем наш предпраздничный марафон. Карпаччо из инжира и голубого сыра, звучит? Эта закуска достойна центрального места на столе, но лишь в том случае если вы, так же как и я, любите сыр с плесенью. С рецептом получилась занятная история. Обычно

Read more

Как засолить лосось

Как засолить лосось

Я думаю, на свете существует не много людей, способных пройти мимо ароматного кусочка соленой рыбки. А если это еще и красавец лосось… один цвет чего стоит. Но не покупайтесь на яркий оранжевый или красноватый, это уже больше похоже на красители.

Read more

Овсяное печенье с морковью

Овсяное печенье с морковью

Так часто бывает, на одном языке слово или выражение звучит красиво и заманчиво, а на другом – банально и скучно. Так получилось с переводом названия этого печенья, на английском это было carrot cake oatmeal cookies, интересно, правда? А вот на

Read more

Кнафе

Кнафе

Заваливаю я вас рецептами выпечки,… но что поделать, это моя страсть. С завистью смотрю на шикарные рецепты тортов с многочасовой работой и понимаю, что пока что мой удел – это быстрые кексики и легкие печеньки, смешал и в духовку. Есть,

Read more