Китайский кукурузный суп

Китайский кукурузный суп

Все началось как обычно. Моя младшая попробовала в китайском ресторане суп – и вот, вместо того, чтобы просто еще раз сходить в ресторан, я нахожу себя на кухне, варящей такой же суп. Ничего нового. В отличие от распространенного рецепта, в

Read more

Творожное печенье

Творожное печенье

Продолжаю, как фокусник из шляпы, доставать старые рецепты. Мамины, бабушкины… Вместе с воспоминаниями, когда приходишь домой со школы, а по всему дому витают ароматы свежей выпечки. Это печенье мама делала часто, оно было довольно бюджетное/доступное для средне-интеллигентного класса. Правда, по

Read more

Киш с белой рыбой

Киш с белой рыбой

Мы с вами уже не первый раз делаем такие открытые пироги, в блоге их есть уже несколько. Но, как говориться, хорошего много не бывает. В моей семье их очень любят, и я все время экспериментирую с начинками. Эта начинка получилась

Read more

Простой воздушный чизкейк

Простой воздушный чизкейк

Очень скоро на просторах нашей маленькой страны будет отмечаться хороший «вкусный» праздник – Шавуот. На стол принято ставить блюда из молочных продуктов и всевозможных сыров, а на десерт, конечно же, творожный торт. За все эти годы я перепробовала уже множество

Read more

Салат с тунцом и яйцами

Салат с тунцом и яйцами

С этим салатом я «познакомилась» уже здесь в Израиле. Салат с тунцом присутствовал на каждом пикнике, дети брали с собой в школу бутерброды с ним, в автобусах я видела солдат, жующих питы с этим салатом… У него, как у любого

Read more

Сырники

Сырники

Еще одно блюдо из «азов» кулинарии – всем известное, всеми любимое. Делается просто, но с одним маленьким секретом. Сырники надо жарить на очень небольшом огне и выкладывать на холодную сковороду. Тогда они отлично прожариваются, получаются пышные и красивые, ну и

Read more

Овощное рагу

Овощное рагу

Я очень люблю это рагу – нежнейшие овощи в остром томатном соусе. Блюдо очень удобное (для хозяйки), один овощ можно смело заменить другим, имеющимся в наличии. Вместо баклажана взять грибы, добавить кабачок, заменить картофель бататом… вариантов много. Остроту регулируйте по

Read more

Запеченный картофель с сыром

Запеченный картофель с сыром

Несмотря на все наше стремление «правильно питаться» просто невозможно убрать из меню разные «не полезности». Эта картошка из разряда калорийных вредностей, но при этом она такая вкусная… Здесь нет места «можно заменить… на что-то менее калорийное» – нельзя заменить и

Read more