Торт с орехами и изюмом

Торт с орехами и изюмом

Точнее было бы сказать «торт орехово-изюмный», потому что и орехи, и изюм это основные ингредиенты коржа. Именно коржа – выпекается один, а потом разрезается. Рецепт настолько прост, что делать его можно «между прочим», одной левой, да и делает всю работу

Read more

Зеленый салат с апельсином

Зеленый салат с апельсином

Иногда так хочется чего-то легкого к мясу, а привычный салат огурцы-помидоры уже порядком поднадоел. Я понимаю, что вариантов салатов неимоверное количество, но мы с вами не шеф-повара и в холодильнике обычно после работы джентельменский набор – огурцы, помидоры, болгарский перец.

Read more

Великобритания. Часть 2. Лондон — музеи

Великобритания. Часть 2. Лондон — музеи

Как я уже упоминала ранее, я не буду останавливаться и расписывать по дням, где мы были и что делали. Опишу только вкратце места с конкретной информацией и нашими впечатлениями. Британский музей (The British Museum). Если вы в Лондоне в первый

Read more

Маковый кекс с корицей

Маковый кекс с корицей

Замечательный кекс, сочный, нежный, а запах… Можно сойти с ума. Я обычно кексы только пеку, максимум, могу попробовать кусочек. А этот поглощала наравне со всеми. Прослойка мака делает ему красивую «улыбочку». Из этого количества теста выпекается либо два кирпичика, либо

Read more

Заливной пирог с мясом и сладким перцем

Заливной пирог с мясом и сладким перцем

Мы с вами уже делали пирог с таким тестом, паштида. Лично мне эта начинка нравится намного больше, хоть она и меньше подходит к этому виду теста, слишком тяжелая. Она прекрасно будет себя вести, например, в дрожжевом пироге. Но у нас

Read more

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Куриный суп с грибами в азиатском стиле

Легкая вариация на азиатскую тему. Супы-пюре у нас не в большом почете, а зимой душа просит чего-нибудь тепленького. Бульон любят все, но, сколько же можно его есть. Вот и решила я немного пофантазировать. Имбирь зимой в рационе обязателен, а для

Read more

Оладьи из картофеля, батата и моркови

Оладьи из картофеля, батата и моркови

Так спонтанно у меня, наверное, еще ни один рецепт не рождался. А все от полного отсутствия ужина в холодильнике и набора минимальных продуктов. Пришлось поскрести по сусекам, и в итоге на столе оказалась пара картофелин и батат. На троих ни

Read more

Маринованный перец

Маринованный перец

Хотя праздники и остались позади, хочу поделиться с вами отличной закуской, маринованный перец. Даже, наверное, не поделится, а напомнить о ее существовании, уж больно она распространенная. Остроту перца вы можете корректировать сами количеством чеснока. Хранится маринованный перец в холодильнике прекрасно,

Read more

Курица тушеная с луком без масла

Курица тушеная с луком без масла

Первый рецепт в новом году и сразу практически диетический (точнее даже первосделанный:) потому как картофельные крокеты запоздали с прошлого года). На самом деле после всех праздничных алкогольных возлияний и майонезных заеданий это самое то. Курочка получается очень нежная, даже чуть

Read more

Картофельные крокеты с лососем

Картофельные крокеты с лососем

Любая поездка дает мне идеи и вдохновение для последующих экспериментов. Так в одном пабе в Эдинбурге я попробовала это «блюдо дня». Крокеты были нежнейшие с вкусной зажаренной корочкой. Ну и отменное пиво тоже сыграло свою роль… По памяти вкуса я

Read more