Закусочное печенье из голубого сыра

Закусочное печенье из голубого сыра

Очень вкусное рассыпчатое печенье для любителей голубого сыра (и вина), мы с мужем вдвоем за пару вечеров его приговорили. Я делала его из цельной муки, поэтому оно получилось темным, но с таким же успехом можно использовать и простую белую муку.

Read more

Базовое тесто для пиццы

Базовое тесто для пиццы

Я перепробовала много разных рецептов для теста, и все мне чего-то не хватало, что-то не устраивало, то процесс длительный, то тесто чересчур дрожжами пахнет, то оно слишком толстое… А главное все было замечательно пока мы не поехали в Италию. Пицца,

Read more

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы

Это самый быстрый и простой способ приготовления соуса-основы для пиццы. При большом желании можно его немного проварить до легкого загустения, но он хорош и в свежем виде. Остатки (если будут) прекрасно замораживаются до следующего раза. Ингредиенты: 1 банка (400гр) консервированных

Read more

Фасоль в томатном соусе по-мексикански

Фасоль в томатном соусе по-мексикански

Сегодня у нас рецепт, навеянный Мексикой – фасоль, помидоры, перчик чили и много зелени. Получилось это блюдо абсолютно случайно, когда я в супермаркете наткнулась на банку фасоли «мексиканской в соусе чили». Придя домой и попробовав, я поняла, что так, в

Read more

Запеченный лосось

Запеченный лосось

По этому рецепту лосось можно запекать как в духовке, так и на мангале на пикнике. Результат всегда великолепный, рыба получается очень нежная, без посторонних привкусов, а если это пикник, то еще и с дымком. Главное, как это всегда касается рыбы,

Read more

Пюре из картофеля и батата

Пюре из картофеля и батата

Еще один из моих экспериментов. Мой младший ребенок не любит картошку. Ест, но нехотя, по чуть-чуть. И не важно, в каком она виде. Кроме простых вариантов (жареная, вареная, пюре), я что только не делала, чтобы заинтересовать – и шарики из

Read more

Простой салат из капусты

Простой салат из капусты

Салат на каждый день, простой, доступный и очень вкусный. Делается на 15 минут, да и то, если вы ни куда не спешите. Для особо-нелюбящих майонез – меняйте заправку полностью на сметану, но, к сожалению, вкус от этого страдает. Ингредиенты: 1/2

Read more

Банановые маффины с шоколадом

Банановые маффины с шоколадом

Собственно говоря, изначально рецепт был рассчитан на два кекса-кирпичика и не с шоколадом вовсе, а с орехами/изюмом и т.д. Да. На бумаге все замечательно. А в жизни наши избалованные дети не спешат набрасываться на выпечку, если в ней нет шоколада.

Read more

Курица с ананасами

Курица с ананасами

Интересный рецепт приготовления курицы. Мясо получается очень нежное и сочное плюс отличный соус с кусочками ананаса. Всем домашним очень понравилось, кроме меня – для себя я бы добавила острый чили перчик, очень сладко. Даю вам рецепт как есть, в оригинале,

Read more

Запеченный камамбер с медом и орехами

Запеченный камамбер с медом и орехами

С недавнего времени (года 3 последних, примерно) стала я испытывать большую склонность к разного вида «пахнущим» сырам. Да и не только к ароматным, а просто к интересным и необычным вкусам. Отсюда и многочисленные эксперименты с сырами – козьими и овечьими,

Read more